- Cibuľa - 2 kusy
- Chili paprika - 2 kusy
- Vajcia kurčiat - 12 kusov
- Sójová omáčka - 80 mililitrov
- Cesnak - 4 zuby
- Olej na hlboké vyprážanie - 500 mililitrov
- Cukrová trstina - 100 gramov
- Kinza - 10 gramov
Najprv čistíme a jemne nakrájame cibuľu. Podobne jemne nakrájajte cesnak. Chili papričky sa očistia od semien a nakrájajú na tenké polotovary. Nalejte veľké množstvo oleja do hrnca. V ohriateho oleja pridajte cibuľu, cesnak a korenie. Fry asi 3-4 minúty. Rozotreli sme vyprážanú zeleninu na papierový uterák, absorbme prebytočný tuk. Varené varené a ošúpané vajcia sú hodené do toho istého oleja, v ktorom bola naša zelenina vyprážaná. Fry 3-4 minúty. Podobne dať vyprážané vajcia na papierový uterák. Nechali sme extra namočiť tuky do utierky. Vezmite si hrniec, premiešajte so sójovou omáčkou a cukrom. Varte, kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte listy z koriandru a miešajte ich s vyprážanou zeleninou. Vajcia nakrájame na štvrtiny a dajte si na naše jedlo. Najlepšie rozotrite vyprážanú zeleninu a vodu všetku sladkú sójovú omáčku. Šalát z vajec je pripravený!
Podávanie: 6-7