Perlový jačmeň so zeleninou V multivarke sa získajú veľmi chutné drobivé kaše. Navrhujem variť perlovú kašu v multivarke. Takúto kašu možno uvariť s maslom, s plátkami tuku alebo pečieme na slnečnicovom oleji s cibuľou alebo mrkvou. V každom prípade vychádza lahodná a ľahko pripraviteľná misa, ktorá môže byť príloha alebo nezávislé jedlo!
zloženie:- Perlový jačmeň 150 g
- Mrkva 1 ks.
- Slaný soľ 50g
- Voda 300 ml
- Záclonový list 2 ks.
- Petržalka čerstvá 20 g
- Soľ 2 lyžičky
- Krok 1 Pre prípravu perličkového jačmeňa v multivarke potrebujeme perličkový jačmeň, vodu, soľ, soľnú soľ, mrkvu, petržlen.
- Krok 2 Nalejte perlový jačmeň, niekoľkokrát zmeňte vodu a namočte 2-3 hodiny.
- Krok 3 Odstráňte tuk do kocky (mám slaninu a papriku).
- Krok 4 Zmrznu mrkvu a rošt ich.
- Krok 5 V šálke multivarku (mám multivarker Polaris) spojte sardel, mrkvu a bobkový list.
- Krok 6 Zapnite program Pečenie a varte 10 minút.
- Krok 7 Odstráňte bobkový list. Pridajte perlový jačmeň.
- Krok 8 Pridajte vodu a soľ.
- Krok 9 Počas 20 minút nainštalujte program "Groats". Ponechajte ďalších 10 minút na programe "Vykurovanie". Posypte čerstvým petržlenom pred podávaním!