Budete potrebovať:
Celá morka (4-6 kg) - 1 kus
Rastlinný olej - 0,2 l
Zmes korenín "Na grilovanie" -0,1 kg
Salo tuk - 0,3 kg
soľ
cesnak
Cibuľa okrúhlice.
mrkva
Stonka celeru
petržlen
Spôsob prípravy:
Po prvé, Turecko by sa malo dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou, vysušiť na vzduchu a otrieť papierovou utierkou.
Potom trie strany morky soľou, zmes bylín a trochu a nechajte v takej marinády na 2 hodiny.
Pre mleté mäso jemne nakrájajte a zmiešajte zeleninu a tuk. Vezmite morku s mletým mäsom, prilepte ho silným povrazom a pošlite ho do predhriatej rúry na 140 stupňov.
Varenie morky potrebuje 3 hodiny, pravidelne zalieva šťavu, ktorú pridelí.
Turecký krém bol podávaný na veľkom tanieri so zeleninou a bylinkami.