Hrachová polievka s údeným kuracím mäsom

Hrášok musí byť vopred napustený vo vode a zanechaný tak v noci. Zemiaky nara Prísady:

• Hrach sušený - 12 pohárov
• Údené kurča - 250 gramov
• Zemiaky - 4 kusy
• Mrkva - 1 kus
• Bow - 1 kus
• Zelení, soľ, korenie - - Chuť
• Slnečnicový olej - 4 položky. lyžice

inštrukcia

Hrášok musí byť vopred napustený vo vode a zanechaný tak v noci. Zemiaky nakrájame na kocky. Mäso údeného kurčiat je oddelené od kostí a rozrezané na kocky rovnakej veľkosti ako zemiaky. Cibuľu jemne nakrájame, rošt mrkva. Namočený hrášok sa naleje s čerstvou vodou (stará vylejte) a varíme 40 minút. Pridajte zemiaky, po 5 minútach pridajte kuracie mäso a varíme ďalších 10 minút. Pečieme z cibule a mrkvy. Vyprážané cibule a mrkva sa pridávajú do polievky. Kúpte ďalšie 5 minút, pridajte zeleninu a bobkový list, dobre premiešajte, odstráňte z tepla a nechajte ho variť pod zatvoreným vekom 10 minút.

Podávanie: 7-8