- Čokoláda - 150 gramov
- Želatína - 20 gramov
- Pomaranče - 5 kusov
- Krém - 500 mililitrov
- Cukor - 75 gramov
1. Najskôr rozpusťme želatínu v studenej vode (pohár). 2. Stočíme do nápojového džúsu z pomarančov (na to môžete použiť odšťavovač). 3. Potom pridajte cukor do šťavy a vložte ju do ohňa a dajte šťavu do varu. (pridajte želatínu ihneď, nechajte džús vrieť). Po dobu asi jednej minúty dôkladne premiešajte. Potom nalejte do varených okuliarov. Nechajte šťavu vychladnúť a asi hodinu ju očistíme v chladničke. 4. Zatiaľ čo želé ochladzuje, musíme čokoládu zahrievať. Môžete si vziať niekoľko druhov čokolády (trochu hořké a mliečne). Je potrebné, aby sa čokoláda úplne roztopila. 5. Keď sa čokoláda zahrieva na parnom kúpeli, pripravíme krém. Za týmto účelom použite mixér. Potom zmiešajte čokoládu s krémom. Predtým je čokoláda mierne ochladená. Vložte krém do čokolády 1/3, potom jemne premiešajte zdola hore. Potom pridajte zostávajúci krém a znova premiešajte. Zmes by nemala byť homogénna. 6. Vložte výslednú zmes do pohárov do mrazeného želé. V chladničke vyčistíme hodiny tri alebo štyri. Desať minút pred podávaním odoberieme dezert z chladničky.
Podávanie: 5