Oranžové kandizované ovocie v čokoláde

Najprv sme odrezali topy alebo zadek pomarančov. Potom je veľmi dôležitým bodom rezanie a zloženie:

• Pomaranče - 2 kusy (alebo 1 veľké)
• Čokoláda - 1 ks (dlaždice)
• Cukor - 200-300 gramov
• Voda - 200-300 mililitrov

inštrukcia

Najprv sme odrezali topy alebo zadek pomarančov. Potom veľmi dôležitým bodom - odstrániť z kôry pomarančov - hladké, krásne a dlhé pruhy. Prúžky by mali byť vložené do hrnca, naplnené vodou, privedené do varu a niekoľko minút varené, potom vypustené a postup opakujte. Potom by pásky mali byť varené asi hodinu v cukrovom sirupe (cukor + voda 1: 1). Ďalej ochladíme oranžové kôrky na grile, takže sklo je nadbytočné. Potom čokoládu topíme vo vodnom kúpeli. Ponorte do čokoládových pruhov (polovičné alebo plné), dajte na pergamen a počkajte, kým čokoláda nebude znovu nastavená.

Podávanie: 7-8