Jam z pomarančov

Pomaranče by mali byť umiestnené v horúcej vode a udržiavané pod krytom asi 30 minút. S pomarančom s prísadami:

• Pomaranče - 6 kusov
• Cukor - 5 pohárov
• Karafiát - 5-6 kusov
• Kávové zrná - 6 kusov
• Voda - 6 pohárov

inštrukcia

Pomaranče by mali byť umiestnené v horúcej vode a udržiavané pod krytom asi 30 minút. S pomarančom odlúpnite a nakrájajte na malé prúžky. Potom by mali byť pomaranče varené na plátky. Z kože pomarančov, odstráňte kôru a očistite plod z filmu a kostí. Zedra a vnútro oranžovej sú zložené do jedného smaltovaného nádoby. Všetci nalejte vodu a varíme asi hodinu. Po hodine pridajte cukor a variť ďalšiu hodinu, neustále miešajte a odoberajte peny. Po dobu 15-10 minút, kým nie je pripravený pridať kešuľačky a kávu.

Podávanie: 3-4