- Zelená cibuľa (zväzok) - 1 kus
- Uhorka - 1 kus
- Konzervovaný hrášok - 1/2 šálka (voliteľné).
- Koprel (vetvičky) - 2-3 kusy
- Cilantro (vetvičky) - 2-3 kusy
- Hovädzie alebo párky - 200 gramov
- Vajcia - 3 kusy
- Mrkva - 1 kus
- Zemiaky - 2 kusy
- Kefír - 1,5 pohárov
- Minerálka - 1,5 šálky
- Soľ - - Chuť
- Čierny mletý korenie - - Chuť
1. Varené hovädzie mäso alebo párky, vajcia a zemiaky. Zelenina sa umyje a čistí. Nakrájajte zeleninu jemne, vložte do hrnca alebo misky, pridajte hrášok. 2. Jemne nakrájajte hovädzie mäso. Ak máte klobásy (a máme ich!), Vyrežte krúžky. 3. Ochuďte varené vajcia a nakrájajte. 4. Rozrežte mrkvu na malé kocky. 5. Varené zemiaky nakrájame na malé kocky. 6. Rezané zložky nakrájame na zeleninu a hrášok a premiešame. 7. Kefír zmiešajte s minerálnou vodou. 8. Zmes jogurtu a minerálnej vody naplní našu zeleninu a klobásy. 9. Soľ, korenie na chuť a môžete slúžiť na stole. Naša okroska na kefír s minerálnou vodou je pripravená! Bon appetit!
Podávanie: 4-6