- Biela kapusta - 1/2 kusov
- Zemiaky - 3-4 kusy
- Žiarovka - 1 kus (veľká alebo stredná žiarovka.)
- Mrkva - 1-2 kusy (jeden veľký alebo dva menšie.)
- Mlieko alebo nízkotučný krém - 400-500 mililitrov
- Slnečnicový olej - 4-6 Č. lyžice
- Soľ - - Chuť
- Pepper - - Chuť
- Kopr zelenina, petržlen - - Chuť
- Kvety karfiolu (voliteľné) - 5-7 kusov
1. Biela kapusta nakrájajte, varejte polovicu hrnca s vodou, soľ a posielajte kapustu. Čistite, umyte, nakrájajte malé kocky zemiakov a - do panvice! Ak používate karfiol, nakrájajte ho a pridajte ho do panvice, keď sa zemiaky a biele kapusta zmäknú. 2. Odlúpte a nakrájajte cibuľu, nahrajte mrkvu na strúhadle. Na strednom teple v cibuľke smažte mrkvu na to isté miesto. Cibuľa a mrkva by mali byť mäkké, svetlo zlaté. Keď je zelenina v panve dostatočne mäkká, pridajte k nej smažú cibuľu a mrkvu. 3. Pridajte korenie, variť ďalších 7 minút, odstráňte z tepla a rozmiešajte mixér. Potom pridajte mlieko alebo smotanu, vráťte polievkovú pyré do ohňa a priveďte do varu. 4. Polievka z kapusty sa zvyčajne podáva s strúhankami. Užite si to!
Podávanie: 4