A šalát a dezert Šalát z mrkvy a slivky s vlašskými orechmi a kyslou smotanou. Je to lahodný a vitamínový šalát, ktorého chuť priamo závisí od použitých mrkvy. Potrebujete svetlé, šťavnaté a sladké mrkvy, zvyčajne to sú odrody mrkvy s tupým tipom, sú šťavnatejšie. Ak sú slivky tvrdé, mali by byť namočené v horúcej vode, kým sa nestane mäkkým. Vystrihnúť "tesné" slivky, ktoré potrebujete čo najtenšie. Poštová verzia tohto lahodného šalátu je s prídavkom rastlinného oleja (najlepšie bez zápachu) a malého množstva citrónovej šťavy. Môžete podávať šalát bez použitia krúžku, len miešajte šalát a podávame v krásnej miske na šalát!
zloženie:- Mrkva 120g
- Sour Cream 130 g
- Orech 40 g
- Slivky 100 g
- Cukor 40 g
- Krok 1 Pripravte si potraviny: lúpané mrkvy, umyté slivky, cukor, kyslá smotana, vlašské orechy.
- Krok 2 Mrkva rošt na veľkom strúhadle, šunky rozrezané na prúžky.
- Krok 3 Zmiešajte zakysanú smotanu s cukrom.
- Krok 4 Vlašské orechy trochu smažiť na suchú roštu, brúsiť.
- Krok 5 Pomocou tvarovacieho krúžku položte šalátové vrstvy - mrkvu, kysenku, slivky, orechy. Opakujte znova.
- Krok 6 Opatrne odstráňte krúžok a okamžite podávame šalát na stôl.