Šalát s kuracím mäsom a koreňovým mrkvami Šalát s bohatou paletou chutí, pretože úspešne kombinuje kuracie mäso, bielka, mrkvu v kórejských a marinovaných hubách! Šalát sa stáva bohatým a výživným kvôli majonézovému obliekaniu, veľkému množstvu vajec a prítomnosti kuracieho mäsa a vďaka pikantnej pikantnej mrkve a jemným voňavým hubám získava osobitnú poznámku, ktorá odlišuje tento šalát od ostatných. Takýto lahodný šalát môže byť pripravený na dovolenku a na typický deň je pikantný a neobvyklý! Odporúčam!
zloženie:- Kuracie stehno 1 ks.
- Soľ 1 špička
- Majonéza 7 lyžice. l.
- Cibuľa fialová 1 ks.
- Petržolka čerstvá 0,2 banda
- Čerstvý kôp 0,2 banda
- Marinované šampiňóny 180 g
- Mrkva v kórejčine 150 g
- Kuracie vajcia 8 ks.
- Pepper black ground 2 pinch
- Krok 1 Na prípravu šalátu treba uvariť kuraciu stehno, mrazené mrkvy, marinované šampiňóny, varené kuracie vajcia, fialovú cibuľu, čerstvý kôprid a petržlen, majonézu, soľ a čiernu mletú papriku, varené až do tvaru v nasolenej vode.
- Krok 2 Varené a ochladené kuracie vajcia sa čistia, oddelíme žĺtky od bielkovín.
- Krok 3 Biele vajíčka nakrájame dlhými slamami, nepotrebujeme žĺtky.
- Krok 4 Marinované huby nakrájané na taniere, nechávajú niekoľko celých húb, ktoré zdobia hotový šalát.
- Krok 5 S vriacou nožičkou vyberáme mäso a nakrájame približne rovnakou slamou ako bielka.
- Krok 6 Čistite cibuľu a nakrájajte na malé kocky.
- Krok 7 Stlačte mrkvu mierne od šťavy v kórejčine. Ak je mrkva nakrájaná na veľmi dlhé slamky, potom prejdeme niekoľkokrát s nožom, ale nebrúste to tvrdo!
- Krok 8 Vypláchnite kôpru a petržlenu v studenej tečúcej vode.
- Krok 9 V miske na hlboký šalát spojte pripravené zložky: kuracie mäso, bielka, cibuľa, mrkva v kórejčine, marinované šampiňóny, zelenina.
- Krok 10 Vyplníme ingrediencie majonézou, trochou soli a korenia.
- Krok 11 Zmiešajte šalát. Podávame ju po stôl po 30 minútach v chladničke! Vyzdobíme šalát s marinovanými hubami a zeleninou.