Čokoládová náplň pre mannik Veľa receptov vynájdených spontánne (z toho čo bolo v chladničke) sa stáva obľúbeným, podľa môjho názoru je to veľmi dobrý príklad. Rozhodol som sa, že pečiem mannik s čokoládou, keď som bol trýznený otázkou: čo má variť z kyslého mlieka a kam umiestniť tieto čokolády z vianočných darčekov? Výsledok bol príjemne prekvapený a stal sa prvou odpoveďou domácností na otázku: "Čo by si pečiete?" Ako viete, aby manga "neškrtila" na zuboch, mala by zostať v kysanej smotane alebo kyslom mlieku po dobu 3 hodín, ale vďaka lenosti, objavy vo varení, tak som sa rozhodol urobiť verziu s křupavým makom a to vôbec neľutujem. Skúste to!
zloženie:- Whisker 250 ml
- Pšeničná múka 1 polievková lyžica.
- Groats manna 1 polievková lyžica.
- Cukor 1 polievková lyžica.
- Maslo 130 g
- Vajcia kuracie 3 ks.
- Prášok na pečenie 1 lyžička.
- Vanilín 1 štipka
- Mliečna čokoláda 100 g
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť maniku s čokoládou, budete potrebovať: kyslé mlieko alebo kyslé mlieko, múku, cukor, krupicu, vajcia, maslo, prášok do pečiva, vanilín a čokoládu.
- Krok 2 V kyslom mlieku rozpustite mangu a nechajte ju napučať pri príprave zostávajúcich zložiek cesta.
- Krok 3 Maslo nakrájajte na kúsky a pridajte pohár cukru.
- Krok 4 Olej s cukrom sa rozotrieť vidličkou.
- Krok 5 Pridajte vajcia a bič s mixérom.
- Krok 6 Pripojte mlieko s mliekom a maslom s cukrom a vajíčkami.
- Krok 7 Pridajte múku, prášok do pečiva a vanilín.
- Krok 8 Zmiešajte s mixérom.
- Krok 9 Čokoládu nakrájajte na malé kúsky.
- Krok 10 Pridajte do cesta.
- Krok 11 A premiešajte.
- Krok 12 Nalijte cesto do silikónovej formy (ak používate kovový olej s olejom a posypeme krupicou).
- Krok 13 Pekáreň pečte v rúre, predhriate na 180 ° C asi 1 hodinu.