Šampiňónová omáčka

Múku nalejte do panvice a smažte, až kým nie je hnedá a neustále miešajte. Sha Ingredients:

• Šampiňóny - 200 gramov
• Bujón - 1,5 šálky (alebo vody)
• Citrón - 1 kus
• Múka - 2 Art. lyžice
• Maslo - 40 gramov
• Soľ - - Chuť

inštrukcia

Múku nalejte do panvice a smažte, až kým nie je hnedá a neustále miešajte. Umyte huby, odlúpnite hornú kôru, mlejte pomocou rezačky alebo nôž. Umývajte citrón, vytlačte šťavu z neho. Bude to trvať približne 3 lyžice šťavy. V panvici roztopíme maslo, pridáme nakrájané huby. Opečte na strednom ohni 5 minút, nechajte huby opekané. Po 5 minútach nalejte citrónovú šťavu, premiešajte. Pridajte múku a dobre premiešajte. Pridajte vývar, soľ. Opečte na 10 minút. Omáčka je pripravená. Premiestnite ho do hrnca a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Môže sa podávať na stôl. Bon appetit!

Podávanie: 4-5