Domáce džem z mandarínky Mandarínsky džem je jemný, dokonca rafinovaný dezert. Nie je to nič, že tento citrus je spôsobený starovekej čínskej šľachty - mandarínky, ktorých zástupcovia si mohli dovoliť tieto jasné, oranžové ovocie. V dnešnej dobe sú mandarínky našťastie k dispozícii všetkým a my ich môžeme jesť nielen v pôvodnej podobe, ale aj pripraviť rôzne jedlá. Toto ovocie obsahuje veľa vitamínov, mikroelementov, pektínov, éterických olejov. Jeho obsah kalórií je veľmi nízky, takže každý, kto nasleduje tento postoj, môže bezpečne jesť. Vôňa, sladká, s bohatou oranžovou farbou, džem z mandarínky môže slúžiť nielen ako dezert pre čaj. Je to perfektné, ako medzivrstva na koláče a náplň na koláče a koláče.
zloženie:- Mandarínky 1000g
- Citrón 1 ks.
- Cukor 400g
- Krok 1 Na prípravu džem z mandarínky budeme potrebovať: mandarínky, citrón a cukor.
- Krok 2 Mandarínky by mali byť dôkladne umyté a odlúpnuté.
- Krok 3 Potom opatrne odstráňte všetky kosti v každej laloku mandarínky. Odlúpte citrón, odstráňte aj kosti a nakrájajte na malé kúsky. Môžete nechať citrónovú kôru, ale to trochu trpko.
- Krok 4 Rozotrite mandarínky a citrón pomocou mixéra alebo kuchynského robota.
- Krok 5 Potom nalejte cukor. Množstvo závisí od sladkosti Mandarin. Mal som veľmi sladké, a tak som dal cukor ešte menej ako v pomere 1: 2. Varte na strednom ohni, občas sa mieša 30-35 minút pred zhrubnutím.
- Krok 6 Varenie dlho, kým lyžica v nej nie je nutná. Chladený zápach sa rýchlo zahusťuje.