Predjedlo uhoriek Varenie slávnostných originálnych občerstvenia v lete a na jeseň, keď je v hojnosti lacné alebo dokonca aj ich vlastná zelenina a zelenina sú potešením. Môžete fantasizovať a vymýšľať non-stop. Plnené paradajky, člny z pestrej bulharskej papriky, kanapé a baklažánov - všetko je šťavnaté, chutné a neuveriteľne užitočné! A tu je nový nápad - rolls čerstvých uhoriek. Kombinácia tejto šťavnatej zeleniny so smotanovým syrom, ružovým korením a bylinkami prináša veľmi zaujímavú, pôvodnú chuť. A neobvyklý dizajn tohto občerstvenia nenechá žiadneho z vašich hostí ľahostajný. Nebojte sa prítomnosti ružového papričkového hrášku v recepte uhoriek. Vo všeobecnosti to nie je pepper, ale špeciálne, veľmi voňavé korenie, ktoré predstavuje sušené alebo nakladané bobule stromu Schinus terebinthifolius, ktorý rastie v horúcej Brazílii. Nie sú horiace ako čierne alebo červené korenie, ale sladké, s sotva vnímateľnou korenistou chuťou. Môžete ich pridať nie úplne, ale predtlačiť ich rovinou noža. Ale zdobenie uhoriek rolky je stále lepšie s hráškom.
zloženie:- Cucumber 3 ks.
- Syr krémový 100 g
- Čerstvý kôpor 0,5 zväzok
- Zelená cibuľa 0,25
- Ružová paprika 1 polievková lyžica. l.
- Soľ 2 špička
- Krok 1 Na občerstvenie budete potrebovať 3-4 hladké uhorky, zeleninu, krémový mäkký syr a hrsť ružového korenia.
- Krok 2 Uhorky sú dobre umyté, nakrájané na tenké prúžky, posypané soľou a ponechané 10-15 minút na získanie prebytočnej vlhkosti.
- Krok 3 Niekoľko stoniek kôpru a 3-4 perie zelenej cibule je dobre umyté, sušené a jemne nakrájané.
- Krok 4 Pripojte syr, zeleninu a 1 polievkovú lyžičku. l. ružový korenie.
- Krok 5 Zmes dôkladne premiešajte.
- Krok 6 Okrasné pásy nakrájame na papierový uterák a zabaľte ich do role s páperkou.
- Krok 7 Pomocou kuchárskeho vrecka naplňte okrúhlicové kotúče so syrovou zmesou a ozdobte hore čiernym korením. Podávajte soľanky.