O recept Yin-Yang šalát nie je japonská kuchyňa, aj keď meno zodpovedá najlepším. Tento šalát možno skôr pripísať kuchyni v krajinách SNŠ, alebo v extrémnych prípadoch aj európskej kuchyni. A japonské meno toto jedlo dostalo kvôli dekorácii, naplňujúce formu legendárneho a známeho starodávneho znamenia. Teraz vám poviem o tom, čo má šalátová chuť a čo od nej očakávať. Z celej zmesi prísad, ktoré sú zahrnuté v "Yin-Yang", ako jeho hrozienka a prízvuk, môžem pomenovať čerstvé uhorky a slivky. A ďalšie zložky, ako sú kurča, syr a bielkoviny, hoci nemajú výraznú chuť, ale robia tento salát veľmi výživným.
zloženie:- Kuracie prsia 300 g
- Okurka 2 ks.
- Vajcia kuracie 3 ks.
- Majonéza 200 g
- 100g tvrdý syr
- Slivky 100 g
- Soľ 3 špička
- Pepper čierne mleté 3 špice
- Krok 1 Hlavné zložky: kuracie prsia, uhorka, syr, vajce, majonéza a sušené slivky.
- Krok 2 Oráťte soľou a korením.
- Krok 3 Omotíme prsia do fólie a vložíme ju do rúry na 30-40 minút pri teplote 180 ° C.
- Krok 4 S dokončeným a chladeným prsníkom odstráňte kosti a jemne prerežte prsia.
- Krok 5 Tri uhorky na strúhadle.
- Krok 6 Varenie vajcia strmé.
- Krok 7 Po varení vajíčok je potrebné oddeliť žĺtok od proteínu a žlčovať.
- Krok 8 Trejeme syr na strúhadlo.
- Krok 9 Oddelený proteín sa tretí na strúhadlo alebo jemne.
- Krok 10 Rozdrobte sušené slivky.
- Krok 11 Teraz dajte všetky zložky do vrstiev a každá vrstva sa rozmaže s majonézou: vrstvy - kurča, uhorka, vaječný žĺtok, tvrdý syr. Zhora, z vaječných bielkov a sliviek, položil znamenie "Yin-Yang." Šalát je pripravený, dobrý chuť!