- múka - 1 1/4 poháre
- prášok na pečenie - 2 čajové lyžičky
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- mletej škorice - 1 1/2 čajových lyžičiek
- granulovaný cukor - 3/4 skla
- vajcia, izbová teplota - 2 kusy
- pyré zrelých banánov - 1 1/4 šálky (3 banány)
- extrakt z vanilky - 2 čajové lyžičky
- rastlinný olej - 1/2 šálka
- arašidové maslo - 1/2 šálky
- solené maslo - 2 položky. lyžice
- cukor prášok - 1/2 šálky
- teplá voda - chuť
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Namiešajte 2 koblihy s nepriľnavým olejovým povlakom. V veľkej miske premiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a mletú škoricu. Nechajte stranou. 2. V malej miske nadvihnite cukor, vajcia, banánové pyré, vanilkový extrakt a rastlinný olej. 3. Pridajte zmes vajec do zmesi múky a premiešajte. 4. Cestu nakrájajte na pripravené tvary a vyplňte každé tri priehradky. Pečieme šišky na zlatú farbu, až kým vložený špáradlo nezanechá suchý, 12 až 15 minút. Nechajte úplne vychladnúť na pult. 5. Solené maslo vložte do malej panvice a zohrievajte na vysokej teplote až do úplného rozpustenia, kým olej nie je dobre hnedý, asi 4-5 minút. 6. Arašidové maslo v malej miske a umiestnite do mikrovlnnej rúry, až kým sa neroztopí (asi 15-30 sekúnd). Pridajte maslo na arašidové maslo. 7. Pomaly miešajte s cukrovým práškom. Ak je vaša glazúra príliš hustá, pridajte do zmesi lyžicu horúcej vody. 8. Ponorte spodnú (hladkú) hranu každého šišky do arašidovej polevy.
Podávanie: 12