- Žitný chlieb - 100 gramov
- Uhorky - 100 gramov
- Zelený šalát - 20 gramov
- Cukorový piesok - 5 gramov
- Hovädzie mäso - 300 gramov
- Ketchup - 30 gramov
- Pepper sladká žltá - 1/2 kusov
- Cibuľa - 1/2 kusov
- Soľ - 3/4 čajových lyžičiek
- Tabuľový ocot - 40 mililitrov
- Prášok čierneho korenia - 1/4 čajových lyžičiek
- Horčica - 2 čajové lyžičky
Pre jasnosť vám ukážem, aký chlieb potrebujeme. Zvyčajne v obchodoch sa tento chlieb už predáva - ako potrebujeme. Čerstvá paprika, cibuľa a uhorky tenké tenké. Listový šalát práve umyté a sušené. Cibuľa treba marinovať. Za týmto účelom premiešajte 150 ml teplej vody, octu, soli a cukru a ponorte cibuľu do tejto marinády. Prieskum nechajte 10-15 minút. Hovädza mletá soľ, korenie a rukami, aby bol homogénny a lepkavý. Vytvárame mleté masové guľôčky (z určeného množstva prísad budú dve kotlety). Rutina by mala byť dostatočne veľká, ale tenká (asi 1 cm silná). Kotlety položíme na suchú panvicu (ak je panvica dobrá - nevyhoďte, ak je zle - pridajte trochu oleja). Opečte kotlety asi na 2-3 minúty na každej strane. Keď sú kotlety hotové, odoberáme ich z panvice. Namiesto nich vložili do našej panvice plátky ražného chleba. Smažte 1 minútu. Naše hamburgery tvoríme nasledujúcim spôsobom. Pečieme chlieb, ľahko tukujeme paradajkovou pastou a naň položíme kotleta. Rastlinku namažte horčicou. Na kotletku položíme tenkú zeleninu na plátky a pokryjeme druhým koláčikom. Bon appetit! :)
Podávanie: 2