- Zemiaky - 500 gramov
- Reďkovka - 200 gramov
- Zelená cibuľa - 30 gramov
- Kopr - 30 gramov
- Horčica - 1 čajová lyžička
- Soľ, korenie - - Chuť
- Minerálna voda - 1 liter
- Sour Cream - 200 gramov
- Petržlen - 30 gramov
- Uhorky - 300 gramov
- Kuracie vajcia - 5 kusov
Po prvé, varijeme zemiaky do uniformy a vajcia vrijeme. Potom čistíme oba a necháme ich vychladnúť. Zelenina dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte ich vysušiť. Uhorky nakrájame na malé kocky. Ak sú uhorky staré, odstránime kôra. Vystrihnite reďkovky čo najtenšie. Zemiaky sú rezané o niečo väčšie ako uhorky. Zeleň jemne nakrájané. Nakoniec pridáme jemne nakrájané vajcia (približne rovnaké ako uhorky) na okroshku. Pridajte do zeleniny kyslej smotany, horčice, soli a korenia. Naplňte minerálnou vodou a premiešajte, aby sa zložky rovnomerne premiešali. Dávame okroshke, aby sa varil najmenej pol hodinu v chladničke, potom v studenej forme slúži na stôl. Užite si to!
Podávanie: 6