Mäsové jedlá z kotlety a nasekanej váhy

Ľudská strava by mala obsahovať viac ako šesťsto látok. Približne 96% z nich má toto alebo také lekárske vlastnosti. O tom, koľko sú v produkte, v akom pomere sa spájajú, a závisia stravovacie vlastnosti. Vo svete existuje veľa receptov na stravu. Dietetické jedlá sa pripravujú rôznymi spôsobmi a z rôznych produktov. V tomto článku sú recepty stravovacích jedál z hrudiek.

Mäsové jedlá z kotlety a nasekanej hmoty sa pripravujú rýchlo a pomerne jednoducho. Bravčová masa pre diétne misky sa pripravuje z mäsovej buničiny a zvyškov iných častí jatočného tela zo skopového, bravčového, hovädzieho alebo teľacieho mäsa. Aby sa zvýšila výživná hodnota hrudkovej hmotnosti, na jej prípravu sa používajú časti jatočného tela, ktoré obsahujú len málo spojivových tkanín. Mäso sa tiež vyberá podľa výživovej hodnoty. Zvolené mäso pre hmotu kôry prechádza cez mlynček na mäso dvakrát, v niektorých prípadoch a trikrát. Ak nie je hrudkovitá hmota určená ľuďom s diabetes mellitus, pridá sa do nich biely chlieb namočený vo vode.

Na stravovacie účely sú varené kotlety, croissanty, mäsové guľôčky, masové koláče a steaky v pare. Existujú veľmi prísne diéty, v ktorých je potrebné odstrániť zo suroviny obsahujúce dusík obsahujúce dusíkaté látky a purínové bázy, potom sa produkty z kotlete varenú vo vriacej vode.

Príprava diétnej misky z hrudnej hmoty parného kotúča . Kusová hmota je položená s rovnakou vrstvou hrúbky 1,5 cm na dvojvrstvovej géze navlhčenou vodou. Uprostred ležal rôzne plnky, môže to byť varená ryža s bylinami, alebo vajcia, alebo iné plnky. Potom je všetko zvinuté do valca a zapečatené na dno na grilovacom parníku a varené pre pár.

Dietetické masové guľky - hruška je rozdelená na niekoľko rovnakých častí, guľôčky sa z nich valcujú - mäsové guľôčky, potom sú varené buď vo vode alebo v hrnci a znižujú sa na nasolenú soľnú vodu.

Mäsové knedle - hovädzie mäso - 100 g, mlieko pasterizované - 30 g, maslo - 5 g, rastlinný olej - 3 g, pšeničná múka - 3-5 g.

Steaky z hovädzieho mäsa - hovädzie mäso - 100 g, pšeničný chlieb - 15 g, maslo - 5 g, rastlinný olej - 3 g, voda - 15 g.

Príprava mäsovo upravených hamburgrov, pečených pod mliečnou omáčkou: hovädzie mäso - 100 g, pšeničný chlieb - 15 g, pasterizované mlieko - 50 g, pšeničná múka - 3 g, voda - 15 g. Varené pár kolien rozložených vo vysokej panvici, potom musíte naliať bielu omáčku z mlieka a múky a pečte v rúre.

Mäso z ryby. Spôsob prípravy je rovnaký ako spôsob výroby mäsa. Ak je ryba veľká, potom ju pri príprave odstráňte kosti a pokožku. Recept na pastelky z ryby - 150 až 170 gramov, pšeničný chlieb - 15 gramov, pasterizované mlieko - 20 gramov, maslo - 10 gramov.

Správne organizované jedlo je víťazstvom nad mnohými chorobami, každodennou prítomnosťou vynikajúcej nálady, silou ducha. Je žiaduce chrániť vaše telo pred účinkami vyprážaných potravín, korenistých a slaných jedál. Bolo by žiaduce, aby sa ľudstvo stalo vážnejším vo výžive, aby starostlivo vyberalo jedlo pre každodennú stravu. Zdá sa, že z niektorých zvykov, na rozdiel od vedeckých princípov racionálnej výživy. Ak budete dodržiavať tieto jednoduché pravidlá, môžete žiť až 100 rokov a neviete, ktoré ochorenia sú.