Banánový dezert Dnes pripravujeme krémový dezert s prídavkom vzdušného banánového pyré. Tento krém môže úspešne naplniť koláče, mastné koláče. Na raňajky môžete použiť krémový dezert, ako napríklad talíř na toast. Krém je dostatočne výživný a vysoko kalorický, a preto ho používajú v malom množstve.
zloženie:- Banány 3 kusy.
- Mlieko v prášku 100 g
- Krém 100 ml
- Cukor 90g
- Voda 1 polievková lyžica. l.
- Cukrová vanilka 4 g
- Kakaový prášok 1 polievková lyžica. l.
- Maslo 70 g
- Krok 1 Ak chcete urobiť dezert, musíte brať banány, maslo, smotanu 30%, sušené mlieko, vanilkový cukor, kakao a vodu.
- Krok 2 Banány umyté, očistené, roztierané.
- Krok 3 Pridajte do panvice vodu, cukor a maslo. Dajte panvu na pomalý požiar. Varte, až sa cukor roztaví.
- Krok 4 Teplý krém.
- Krok 5 V zmesi oleja a cukru pridajte horúci krém. Zamiešame. Varenie. Mierne vychladnúť.
- Krok 6 Pridajte časti sušeného mlieka, šľahanie, aby nevznikli žiadne hrudky.
- Krok 7 Zmiešajte hmotu s mixérom, pridajte banánové pyré. Pokračujte v porážke.
- Krok 8 Pridajte kakaový prášok. Zamiešame.
- Krok 9 Vložte hmotu do zásobníka. Zakryte pevne film. V chladničke chlaďte niekoľko hodín. Hotový krém sa používa na plnenie koláčov, koláčov a toastov.