- Mleté mäso - 200 gramov
- Shells - 25 kusov
- Bow - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Kyslá smotana - 3 stol. lyžice
- Ketchup - 2 st. lyžice
Ak sa stále zaujímate, ako robiť mušle, potom to hneď povedať - je to veľmi jednoduché. Že sa mi páčili - je ľahké variť, ale vyzerajú nezvyčajne :) A kto z nás neradi prekvapí hostí s kulinárskymi novinkami? Takže conciglioni (v ruštine, mušle) - to isté, veľmi odporúčam tento jednoduchý recept na mušle s mletým mäsom! Pri príprave mušlí s mletým mäsom odporúčam nasledovný postup, ktorý som preukázal: 1. Najskôr rozmrazíme naše mleté mäso a nakrájame cibuľu a mrkvu s rezačkou alebo nožom. Dávame kanvicu (potom pochopíte prečo). 2. Teraz dávame naše škrupiny do jednej vrstvy na panvici s vysokými stranami a tak medzi nimi je stále priestor, pretože v priebehu varenia sa zvýšia. A každý z nich je plnený mletým mäsom. Pridajte trochu rastlinného oleja (najlepšie olivu, aby bolo všetko v duchu Talianska) a nalejte vriacu vodu z kanvice tak, aby voda kryla škrupiny asi polovicu. 3. Dostávame malý oheň a nakrájame asi 40 minút. Je dôležité pravidelne doplniť vodu na túto úroveň a potom vyhoreť :) 4. Kým naše mušle olizujú pod vekom, cibuľa a mrkva sa smažia v rastlinnom oleji, rovnako ako soľ a korenie trochu. Ako cibuľa prichádza k translucency - pridajte trochu viac oleja, vody, rovnako ako zakysaná smotana a kečup. Miešanie, trochu ohňa. 5. Teraz zostáva len naplniť takmer pripravené škrupiny s touto omáčkou, nechajte na ďalšie minúty pod vekom - a môžete slúžiť! Ako môžete vidieť, nič zložité, ale vzhľad a chuť - skutočná pochúťka! Takže prosím sami a vašou rodinou. Bon appetit!
Podávanie: 3