Sleď pod kožušinovým plášťom

Šalát sleďa pod kožušinovým kabátom Napriek tomu, že moderné ženy v domácnosti vedia variť tie najneuveritejšie jedlá, z ktorých mnohé sa môžu správne považovať za exotické, niektoré šaláty a občerstvenie na našich stoloch stále zaujímajú čestné miesto. A jedla s nimi sú vyprázdnené ako prvé. No, ako môžete urobiť bez tradičného Oliviera, z ktorého sú takmer všetci títo ľudia nadšení, alebo bez svojich obľúbených sendvičov s červeným kaviárom alebo šprotami? Nenáročné, zdá sa, pokrmy, ktoré nevyžadujú žiadnu špeciálnu predstavivosť alebo zručnosť vo varení, majú však veľkú popularitu. To isté možno povedať o slede pod kožuchom. Tento šalát naozaj má ústredné miesto na slávnostnom stole. Ak chcete variť, na rozdiel od Oliviera, nie je to tak rýchle a jednoduché, preto sa to objavuje len v sviatkoch. To je s ním zvyčajne začína sviatok - každý sa pokúša dať časť sleďa pod kožušinovým plášťom na svojom tanieri, zatiaľ čo viac podnikavý susedia na stole nekonzumovali všetko. V skutočnosti nič nie je zložité pri príprave sleďa pod kožušinovým kabátom, najmä ak používate hotové kožu a kosti vyčistené sleďové filé. Ale tento šalát je ešte chutnejší z tých rýb, ktoré boli solené úplne v bareli.

Šalát sleďa pod kožušinovým kabátom Napriek tomu, že moderné ženy v domácnosti vedia variť tie najneuveritejšie jedlá, z ktorých mnohé sa môžu správne považovať za exotické, niektoré šaláty a občerstvenie na našich stoloch stále zaujímajú čestné miesto. A jedla s nimi sú vyprázdnené ako prvé. No, ako môžete urobiť bez tradičného Oliviera, z ktorého sú takmer všetci títo ľudia nadšení, alebo bez svojich obľúbených sendvičov s červeným kaviárom alebo šprotami? Nenáročné, zdá sa, pokrmy, ktoré nevyžadujú žiadnu špeciálnu predstavivosť alebo zručnosť vo varení, majú však veľkú popularitu. To isté možno povedať o slede pod kožuchom. Tento šalát naozaj má ústredné miesto na slávnostnom stole. Ak chcete variť, na rozdiel od Oliviera, nie je to tak rýchle a jednoduché, preto sa to objavuje len v sviatkoch. To je s ním zvyčajne začína sviatok - každý sa pokúša dať časť sleďa pod kožušinovým plášťom na svojom tanieri, zatiaľ čo viac podnikavý susedia na stole nekonzumovali všetko. V skutočnosti nič nie je zložité pri príprave sleďa pod kožušinovým kabátom, najmä ak používate hotové kožu a kosti vyčistené sleďové filé. Ale tento šalát je ešte chutnejší z tých rýb, ktoré boli solené úplne v bareli.

zloženie:

• Sleď soľ 600 g
• Kuracie vajcia 4 ks.
• Zemiaky 2 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Repa 1 ks.
• Majonéza 180 g
• Cibuľa 1 ks.
• Stolový ocot 2 lyžice. l.

inštrukcia

• Krok 1 Ak chcete pripraviť šalát, vezmeme sleď, repnú, mrkvu, kuracie vajcia, zemiaky, cibuľu a majonézu.
• Krok 2 Cibuľu olúpte do tenkých polkruhov a nalejte ocot.
• Krok 3 Jemne nakrájajte sleďové filé.
• Krok 4 Varené vajcia tvrdé varené (ponorte do studenej vody a varíme 10 minút po varení). Vajcia na hrubom strúhadle.
• Krok 5 Mrkva variť (ponorte do studenej vody, priveďte k varu a varte 20-25 minút, kým sa varí). Potom tiež trie na hrubý strúhadlo.
• Krok 6 Varte zemiaky rovnomerne, chladné, čisté a trieť na hrubom strúhadle.
• Krok 7 Varenie repy, vychladnúť, vychladnúť a trieť na hrubom strúhadle.
• Krok 8 Na spodnej časti misky položte prvú vrstvu zemiakov a potom ju jemne namočte s majonézou.
• Krok 9 Ďalšia vrstva je sleď a nakladaná cibuľa, ktorá je tiež jemne namazaná s majonézou.
• Krok 10 Potom položte vrstvu vajec a tiež mazať s majonézou.
• Krok 11 Vložte vajcia na mrkvu a potom tenkú vrstvu majonézy.
• Krok 12 Posledná vrstva bude trusená repa, ktorá je tiež pokrytá majonézou.
• Krok 13 Nechajte šalát odísť 30-60 minút. Môžete zdobiť šalát s citrónom, mrkvou a bylinkami.