- Krevety veľké - 500 gramov
- Cognac - 50 mililitrov
- Biele suché víno - 50 mililitrov
- Petržlen, zelená cibuľa - - Chuť
- Cesnak - 7 Zubchikov
- Chili paprika - 2 kusy
- Citrón - 1 kus
- Maslo - 50 mililitrov
- Olivový olej - 50 mililitrov
- Škrob - 20 gramov
Podľa tradície začneme spoznávať zložky. Tu sú, pekný, žiadam vás, aby ste milovali a platili! Najprv musíme vyčistiť krevety. Aby ste to urobili, odstrihnite všetky vypuklé končatiny ostrými nožnicami ... ... a potom urobte priečny rez na extrakciu tenkého čreva (pažeráka). Keď sú všetky krevety vyčistené - pridajte ich do jednej nádoby a jemne posypte škrobom (to je potrebné, aby sa mäso počas fritovania nerozlialo). Tu v tejto forme nechajte krevety ležať 5-10 minút. Medzitým - nakrájajte jemný cesnak ... ... rovnako ako zeleninu a chili. V panvici, zohrejte malé množstvo olivového oleja a masla, potom pridajte naše krevety do panvice a smažte do charakteristickej červenej farby. Keď krevety kvitnú - môžete pridať jemne nakrájanú zeleninu, cesnak a chili. Dobre premiešame. O minútu neskôr nalejte do panvice a koňaku panvicu a stlačte trochu citrónovej šťavy. Osušte až do takmer úplného odparovania kvapaliny. Rozložili sme sa na doskách a slúžili. Bon Appetit :)
Podávanie: 3-4