Bobule brusníc sa dlho používajú v ľudovej medicíne kvôli použiteľným zlúčeninám, ktoré sú v nich obsiahnuté. Bobule obsahujú benzoové, citrónové, chinové kyseliny, vitamín C, glukózu a fruktózu, pektínové látky, minerálne soli. Rozmanitosť biologicky aktívnych zlúčenín spôsobuje rozsiahle používanie brusníc v tradičnej medicíne. Pri liečbe chorôb, ktoré sa vzťahujú na brusnice?
Brusnicový med a kaša z bobúľ v ľudovej medicíne sa používajú na liečbu dekubitu. Ako preventívne opatrenie pre hrozbu parodontu sa odporúča hubení plodov s jazykom okolo ďasien. Cranberry kissel v horúcej forme je dobrý sweatshop, a v teplej a studenej forme sa používa v liečbe reumatizmu a ako diuretikum. Brusnicový sirup a mors sa už dlho používajú v ľudovej medicíne ako chladiaca kvapalina pre rôzne choroby a pridávajú sa k elixírom počas horúčky.
Ďalšou aplikáciou, ktorá našla brusnice v ľudovej medicíne, je liečba skorbutu. Brusnicová šťava je efektívna a všeobecne uznávaná antiscorbutika. Používa sa aj ako antipyretikum a výživný nápoj. Brusnicová šťava s medom sa podáva pacientom s tuberkulózou na zotavenie.
Brusnice drvené medom sa odporúča so zníženou kyslosťou žalúdočnej šťavy, bolesť v krku, kašeľ, vysoký krvný tlak. Pri zápalových procesoch v žalúdku a črevách sa však brusnice nesmú konzumovať kvôli vysokej kyslosti.
Niektoré recepty tradičnej medicíny ako terapeutickej stravy predpisujú konzumovať brusnice so zemiakovou šťavou. Ak chcete urobiť takýto nápoj čerstvá zemiaková šťava je najprv obhajovaná, aby precipitovala škrob, a potom ju nalejte do brusinkovej šťavy a pridajte trochu cukru.
Brusnice majú škodlivý účinok na mnoho patogénov. Bobule brusníc sú schopné zvýšiť účinok niektorých antibiotík a sulfónamidových liekov, ktoré sa používajú pri liečbe ochorení obličiek.
Kedy zhromaždiť a ako ukladať brusnice bobule?
Brusnice sú zozbierané v septembri s nástupom prvých mrazov. Niekedy sa tieto bobule zberajú skoro na jar, keď sa sneh roztaví. Prežiarená brusnica má príjemnejšiu chuť, ale hodnota takýchto bobúľ ako prostriedku tradičnej medicíny je oveľa menšia. Je to spôsobené tým, že po zimovaní na snehu obsahuje brusnica menej užitočných látok.
Pre skladovanie doma, brusnice bobule sú umiestnené v drevených sudoch. Pri teplote 4 - 5 ° C sa bobule nepoškodia počas niekoľkých mesiacov.