- maslo - 1/2 šálky (zložky na cesto)
- kyslá smotana - 1 pohár
- vajcia - 1 kus
- sóda na pečenie - 1/4 čajových lyžičiek
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- múka - 2,5 šálky
- jahňacie - 450 gramov (prísady na plnenie)
- žiarovka - 2 kusy
- zemiaky - 2 kusy
- soľ - 1 čajová lyžička
- čierne korenie - 1/2 čajové lyžičky
- Kmín - 1/2 čajovej lyžičky
- vajcia - 1 kus
V strednej miske zmiešajte roztopené maslo, kysnutú smotanu, 1 vajce, prášok do pečiva a soľ. Pridajte prvé 2 šálky múky a zistite, či môžete miesiť veľmi jemné cesto, ktoré sa nebude držať na rukách alebo na stranách misy. Ak to nestačí, pridajte zvyšnú múku a pokračujte v miesení. Cesto rozdelíme na dve časti. Jedna časť by mala byť o niečo menšia ako druhá. Zabalte ich plastovým obalom a odložte ich. Predhriatie rúry na 375F. Jemne rozdrviť cibuľu. Mäso a zemiaky nakrájame na malé kocky. Pridajte korenie a dobre premiešajte. Vytiahnite väčšinu cesta na plech na pečenie a predbežne ho postriekajte múkou. Doplňujeme tortu plnkou. Nechajte priestor okolo okrajov. Uzavrejeme plnenie s druhou časťou cesta, tesniame okraje. Zmiešajte vajíčko s trochou vody a topte koláč štetkou. Vytvorte malé rezy. Pečte koláč až do zlatohnedej.
Podávanie: 3-4