- Vajcia - 1 kus
- Cukor - 1 pohár
- Sóda - 1 čajová lyžička
- Ocot - 1/3 čajových lyžičiek
- Rastlinný olej bez zápachu - 2 položky. lyžice
- Jam - 2 položky. lyžice (ľubovoľné)
- Silný čaj - 1 pohár
- Plnivo - - Chuť (hrozienka, sušené marhule, slivky, atď.)
- Múka - 2,5 pohárov
V hlbokej miske miešajte vajíčko s cukrom, potom pridajte sódu, uhasený ocotom, dve polievkové lyžice. lyžice džemu (akékoľvek) a rastlinný olej bez zápachu. Pridajte tiež plnivo (ktoré je) - orechy, sušené marhule, hrozienkové slivky, tým viac, tým lepšie. Všetko dobre premiešame. Postupne nalejte dve a pol poháre múky. Rozmiešajte, aby nemali hrudky. Vyvarujte si pohár silného čaju (zeleného alebo čierneho), ochlaďte a nalejte do cesta. Obsah premiešajte dobre. Potom pečieme plech s olejom alebo posypeme mangom. Nalejte cesto a dajte koláč do rúry na strednú teplotu asi 20 minút, potom znížte teplotu na minimum a pečte ďalších 20-25 minút. Ochota skontrolovať s dreveným špáradlom. Bon appetit!
Podávanie: 4-5