Podľa najnovších vedeckých údajov neexistuje toľko produktov, ktoré sama sama chcela účinne posilniť kardiovaskulárny systém. Ale ich činnosť je presne pre naše srdcia.
Ľanový olej
Držiteľ záznamu o obsahu omega-3 mastných kyselín znižuje riziko ochorenia srdca a krvných ciev o polovicu, znižuje hladinu cholesterolu a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Ľanový olej a ďalšie užitočné rastlinné oleje sa považujú za najlepšie lieky na liečbu srdcových ochorení. Dôležité: 1-2 tabuľky. Lusky oleja je možné pridať do plechovky horčice, ako aj do cesta.
brokolica
Chráni myokard pred poškodením, stimuluje tvorbu špeciálneho proteínu. Dôležité: mrazená kapusta je ešte lepšia, pretože si zachováva viac vitamínu C. Brokolica je lepšia na parenie. Tiež brokolica je užitočná zelenina pre srdce.
cesnak
Obsahuje viac ako 70 účinných látok, prospešné pre srdce. Najlepšie študovaným je alicín, ktorý s pravidelným používaním cesnaku môže znížiť tlak o 15-30 bodov, uvádza americký denník klinickej výživy.
Dôležité: predtým, ako do jedla pridáte drvený cesnakový klinček, nechajte ho ležať pol hodiny: podľa zdravotníkov z Argentíny akumuluje svoje kardioprotektívne vlastnosti. Cesnak a cibuľa sú najlepšie lieky na srdcové ochorenia.
jablká
Podľa 20-ročnej štúdie 34 000 žien, ktorú vedie univerzita v Iowe, jablká sú najefektívnejším výrobkom, ktorý znižuje riziko srdcových katastrof počas postmenopauzy. Dôležité: nenechajte sa uniesť so šarlotkami a koláčmi s jablkami. Je lepšie dať jablká v šaláte alebo jesť na dezert.
Horká čokoláda
Posilňuje prácu kardiovaskulárneho systému, znižuje hladinu cholesterolu a krvný tlak, zlepšuje tok krvi do mozgu a zabraňuje zablokovaniu arteriálnych chlopní. A to všetko vďaka flavonoidom. Zvážte, čokoláda je užitočná, v ktorej obsah kakaa nie je nižší ako 70%. Dôležité: z dôvodu nadbytku cukru a tukov v produkte obmedziť dennú dávku, ktorá nepresahuje 30 g.
granátové jablko
Polyfenoly tohto ovocia účinne znižujú hladinu cholesterolu a krvného tlaku, zlepšujú krvný obeh a zabraňujú ukladaniu cholesterolu na steny krvných ciev a srdca, sú to najlepšie lieky na srdcové ochorenia. Dôležité: aby sa zaručilo, že granátové jablko naplno prejaví svoje liečivé vlastnosti, nepoužívajte ho v zmesi ovocných štiav, ale samo o sebe až do 150 ml denne, najlepšie vo forme čerstvej šťavy bez pridania cukru.
Olivový olej
Mononenasýtené tuky, s ktorými je tento olej bohatý, znižujú obsah "zlého" a zvyšujú hladinu "dobrého" cholesterolu. Olivový olej a ľanový olej sú najlepšou liečbou srdcových ochorení. Dôležité: v 1 tabuľke. lyžica oleja 120 kcal. Príliš veľa pre zachovanie harmónie! Preto celková spotreba oleja (v šalátových dresingoch, omáčkach, iných jedlách) by nemala presiahnuť 2 tabuľky. lyžice za deň.
avokádo
Použitie avokáda pre srdce nie je obmedzené na mono- a polynenasýtené mastné kyseliny. Jeho plody sú tiež bohaté na draslík, čo prispieva k prevencii infarktu. Avocados zlepšuje asimiláciu špecifických karotenoidov, ktoré znižujú riziko srdcových ochorení a degradácie svalového tkaniva (vrátane myokardu), ktoré sa zistili v priebehu pozorovaní lekárov na University of Ohio.
Dôležité: na to, aby ste nezískali váhu, použite avokádo v pokrmoch namiesto výrobkov ako syr a majonéza.
Fazuľa a fazuľa
Nedostatok nasýtených tukov, vysoký obsah bielkovín, vlákniny, železa, draslíka a kyseliny listovej robia strukoviny nepostrádateľným diétnym produktom pre prácu srdca. V týchto najlepších liekoch na srdcové choroby existujú až 8 druhov flavonoidov, ktoré sú výbornou prevenciou proti hypertenzii. Dôležité: Aby ste sa vyhli dlhodobému kulinárskemu spracovaniu fazule, použite konzervy, ktoré je pred použitím lepšie opláchnite studenou vodou. Fazuľa a fazuľa sú najlepším liekom na srdcové choroby.
tekvica
Jasná oranžová farba je znakom vysokého obsahu beta-karoténu, vitamínu C a draslíka, ktoré pomáhajú bojovať s aterosklerózou a neutralizujú účinok soli na srdce a krvné cievy, čo je obzvlášť dôležité v prípade zvýšeného krvného tlaku. Dôležité: tekvicu možno použiť pri pečení bez kompromisov jej prospešných vlastností.
cereálie
Rýchle rozpúšťanie vlákniny, napríklad pšenice, je užitočné, pretože interferuje s absorpciou cholesterolu v tele s jedlom, obilniny sú užitočné pre srdce. Podľa štúdie amerického ministerstva poľnohospodárstva, jesť 1,5-2 šálky denne, znížite celkovú hladinu cholesterolu 9% a "zlé" - pre všetkých 11%. Dôležité: Aby sa udržal normálny tlak, je potrebné do stravy zaradiť aspoň jednu dávku obilnín denne. Pri kúpe ryže a iných obilnín, ovsených vločiek, popcorn, uistite sa, že sú celé zrná a najlepšie lieky na srdcové choroby.
huby
Obsahujú antioxidant ergotianin, neutralizujúce voľné radikály, ktoré sa podieľajú na vývoji nielen kardiovaskulárneho, ale aj rakovinového. Tiež bohaté na draslík: napríklad v 100 g bielych húb alebo sušienky obsahuje 15-20% z dennej normy minerálu. Dôležité: Kardioprotekčné vlastnosti húb sú zachované vo všetkých druhoch varenia.
Zelený čaj
Pravidelné používanie čaju má dlhý zoznam výhod najlepších liekov na srdcové choroby - od prevencie osteoporózy a artritídy, ochrany proti anticíru a omladzujúceho účinku až po prevenciu infarktu myokardu. Je dôležité: na získanie čo najväčšieho prospechu z čaju umožnia netradičné kulinárske techniky. Napríklad v jazmínovom čaji alebo senchu môžete variť aromatickú ryžu. Varenie Earl Gray, marinujte s kuracím mäsom alebo sezónu s pečeným mäsom, aby ste získali pikantnú chuť.
Dokázané : použitie polotovarov obsahujúcich geneticky modifikované zložky, rastové hormóny, konzervačné látky, vyvoláva vývoj kardiovaskulárnych ochorení. V dôsledku toho hrá výživa ústrednú úlohu pri prevencii a terapii. Odmietajte iracionálne kulinárske spracovanie potravín (vyprážanie, hlboké vyprážanie).
Urobte to sami, ak je to možné, z organických alebo ekologických produktov pestovaných tradičným spôsobom bez použitia umelých hnojív a pesticídov. Najprv sa snažte zaviesť do stravy ekologicky čisté mliečne výrobky, obilniny, zeleninu a ovocie. Počas ich pestovania a výroby sú výrobcovia najčastejšie zneužívaní chemickými prísadami. Prechod na organickú výživu získa všetky vitamíny, minerály potrebné pre životnú aktivitu a zabráni zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi.
Napríklad ekologicky čisté ovocné a zeleninové šťavy majú cholesterovú zníženú vlastnosť: majú minimálny rafinovaný cukor, ale množstvo draslíka, ktoré stimuluje prácu srdcového svalu. Úroveň antioxidantov v organických produktoch je vyššia, preto keď sa používajú, riziko predčasného starnutia tela, vrátane srdca a krvných ciev, klesá. Použitie takejto zeleniny a ovocia zlepšuje trávenie a následne absorpciu živín, čo prispieva k eliminácii toxínov.
Všetky tieto najlepšie lieky na srdcové ochorenie majú priaznivý účinok na celé telo a najmä na pružnosť ciev. Pre deti existuje ekologická strava, napríklad prvá z Európy, ktorá sa k nám dostala pred viac ako 15 rokmi. Koniec koncov, zvyk správne jesť by mal byť očkovaný od útleho veku. Podporí nielen normálny vývoj a rast detí, ale umožní to tiež
zabrániť mnohým chorobám v budúcnosti.
Kulinárske poradenstvo
Aby ste udržali pod kontrolou nielen tlak, ale aj hladinu cholesterolu, vypočujte si nasledujúce odporúčania Národného ústavu zdravotníctva USA: obmedzenie príjmu soli.
Ak 75% soli, ktoré konzumujeme zo spracovaných potravín, zostávajúcich 25% pochádza zo soľného sklepa z nášho stola. Odmietajte zvyk nosalivat jedlo pri jedle a súčasne z produktov, ktoré predstavujú riziko: solené ořechy, konzervy, hotové bujóny a korenie. Pridajte chuť jedla pomôže prírodné korenie, korenisté aromatické byliny, citrón, víno.
Znížte obsah mastných potravín vo vašej strave
Konkrétne plnotučné mlieko, smotana, maslo a tučný syr, klobásy a droby, pečenie a všetky vyprážané potraviny.
Ochuťte ľahké jedlá
Namiesto vyprážania produktov na vysokokalorickom oleji je lepšie piecť, variť, dusiť alebo používať gril. Pred pečením mäsa starostlivo odstráňte prebytočný tuk.
Urobte zdravú náhradu
Z vašich obľúbených jedál nemusíte sa vzdať, ak napríklad nahradíte vajcia v receptúre len s bielkovinami a tukový syr - mletá mozzarella.
Držte sa v strave-strave
DASH (diétne prístupy na zastavenie hypertenzie) - diétny plán, ktorý znižuje riziko hypertenzie a kardiovaskulárnych ochorení:
Zelenina: 4-5 porcií denne;
Ovocie: 4-5 porcií denne;
Kyselé mliečne výrobky: 2-3 porcie denne;
Rastlinné tuky: 2-3 porcie denne;
Obilniny a strukoviny: 1 porcia denne;
Orechy a semená: 4-5 porcií týždenne;
Mäso, hydina, ryby, morské plody: 2 porcie týždenne.