- Zemiaky - 5-6 kusov
- Bow - 1 kus
- Cesnak - 2 zuby
- Mlieko - 0,5-1 poháre
- Vajcia - 1 kus
- Múka - 3 Art. lyžice
- Soľ, korenie - - Chuť
- Olej - - chuť (na vyprážanie)
Cibuľa, cesnak a zemiaky by sa mali čistiť a trepať na veľkom strúhadle. Pepper soľ, pridajte múku, riadte vo vajci. Všetko dobre premiešajte a nalejte toľko mlieka, aby ste vytvorili cesto so strednou hustotou. Výsledné cesto by malo byť umiestnené na horúcej panvici (najlepšie z liatiny), sploštiť lievik s lyžičkou, potom pokrývať a znižovať teplotu na minimum. Po chvíli opatrne otočte palacinka na špachtľu. Keď je palacinka pripravená, položte ju na papierový uterák. Palačinka sa podáva na spoločnom jedle, aby každý odrezal pravý kus. Nezabudnite na zakysanú smotanu alebo inú omáčku. Bon appetit!
Podávanie: 3-4