Avšak, stojí za to vzdať sa zámorské jablká úplne, pretože sú pokryté voskom na konzerváciu, čo je veľmi ťažké umyť. To je dôvod, prečo musíte jesť miestne ovocie. Existujú jablká rôznych odrôd, rôzne farby - zelená, žltá, červená. Ako pekné sa na ne pozrieť, na vetve stromu alebo v prútenom kuse. Alebo v rukách milovaného. To zlepšuje náladu a pozitívne emócie posilňujú naše zdravie.
Čerstvé hromadné jablko obsahuje veľké množstvo železa, vápnika a jódu, vitamíny A, C a B. Ovocie obsahuje mnoho phytoncides, najmä v jadre. Phytoncidy majú antimikrobiálny účinok. Semená jabĺk obsahujú enzýmy a vitamíny, ktoré môžu zabrániť rakovine.
Na zníženie tvorby plynov v žalúdku sa odporúča konzumovať ovocie pol hodinu pred jedlom. V jablkách je veľa cukrov a kyselín, ktoré môžu poškodiť smalt zubov a spôsobiť kaz. Preto je zuby ihneď po užití jabĺk nemožné, pretože smalt je zmäkčený.
S týmito rajovými plodmi sa pripravuje veľa lahodných jedál - kompóty, džúsy, palacinky, šaláty, pečivo.
Tu je niekoľko dobrých receptov.
Babička s jablkami.
Rezané tenké plátky bochníka bieleho chleba bez kôry. Časť chleba sa nakrája na kocky a suší sa. Pohár mlieka, surového vajíčka a 2 lyžice. Lyžičku cukru a bič s metlou.
Oloupejte jablká z kôry a jadra. Nakrájajte ich na kocky a posypte 3 lyžice cukru. Formu namažte maslom. Plátky chleba navlhčené šľahačkou a dajte ich dno a steny formy. Sušené kocky na pečenie naliať 3 polievkové lyžice. lyžice masla a miešajte s jablkami. Tam pridajte vanilín alebo kôru citrónom alebo pomarančom. Jablká sa nanesú na plátky chleba a na vrchole sa položia zostávajúce plátky, navlhčené bielou hmotou vajec. Formulár sa odosiela do pece 30-40 minút na pečenie. Pripravte babičku, aby ste nechali 10 minút v podobe, potom ju položte na misku a posypeme cukrovým práškom a orechmi na vrchu alebo ozdobíme konzervovaným ovocím.
Jablká v teste.
Pri 500 gr. jablká 3-4 lyžice. lyžice roztaveného masla a 2 lyžice. lyžice smotany, štvrtina pohára cukru, 1 polievková lyžica. lyžičku práškového cukru, pol šálky múky, 4 vajcia, pol pohára mlieka.
Aby ste pripravili cesto, roztopte maslo a zamiešajte ho do hrnca s vaječnými žĺtkami. Pridajte tam lyžicu mlieka, lyžicu cukru, 1/2 čajovej lyžičky soli. Pridajte múku, zamiešajte a zrieďte všetko zostávajúce mlieko. Potom dajte do cesta, šľaha do hustých pien, vaječných bielkov a ľahko sa miešajte zdola nahor, aby sa bielkoviny nerozhodli.
Jablká sú lepšie "Antonovskie" kôra a jadra, nakrájame na kruhy, nalejte cukor a nechajte ležať 25-30 minút
Každý kúsok jablka sa ponorí do pripraveného cesta a umiestni ho do panvice s predhriatým olejom. Smažte na nízkej teplote z oboch strán na červenú kôru. Hotové vyprážané jablká položené na misku, posypané cukrovým práškom na vrchole, alebo napojené s bobuľovým sirupom alebo kyslou smotanou.
Šalát z kapusty s jablkami a zelerom.
Na 500 g. kapusta jedna stopa celeru (šalát alebo koreň), jedno jablko, štvrť pohára jablčného octu a pol polievková lyžica cukru.
Odlúpnite jablká, nakrájajte na plátky, nakrájajte na dlhé slamky 4-5 cm. Zle biela kapusta zľahka, pridajte a potriasť rukami, aby sa kapusta mäkká. Potom kapustu vložte do misky na šalát, nalejte ocot, posypeme cukrom a premiešajte s ostatnými zložkami. Tento šalát sa podáva na všetky vyprážané a varené mäsové jedlá, na vyprážané a varené ryby, ako prílohu na studené mäso a rybie pokrmy a ako samostatné jedlo.
Vychutnajte si posledné teplé jesenné dni v spoločnosti vašich obľúbených ľudí a lahodné jahodové jedlá. A môže byť tento jeseň skutočne jablko pre vás. Jedzte tieto liečivé plody, liečte ich druhým a buďte zdraví!