Noha v sójovej omáčke Navrhujem vyskúšať veľmi jednoduchý recept pečenej šunky, ktorá sa vždy ukáže ako šťavnatá a jemná. Vďaka sójovej omáčke získava kuracie mäso orientálne tóny, med karamelizuje zlatú kôru a kečup dáva sladko-slanú kombináciu chýbajúcej kvasnice. Kuracie mäso nemusí byť solené, vďaka sójovej omáčke je kura perfektne solené, akoby absorbovala toľko soli, koľko potrebujete. Marináda zo sójovej omáčky z medu a kečupu sa premení na plnohodnotnú omáčku, ktorú môžete obliecť obloha.
zloženie:- Kuracie stehno 3 ks.
- Kuracie stehno 3 ks.
- Sójová omáčka 70 ml
- Med 30 g
- Ketchup 50 ml
- Krok 1 Na varenie budete potrebovať: kuracie stehná a holenie, sójovú omáčku, med a kečup.
- Krok 2 Kuracie stehná opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na čiastkové kúsky.
- Krok 3 V malej miske kombinujte ingrediencie marinády: sójovú omáčku, med a kečup, miešajte, kým sa med nerozpustí.
- Krok 4 Dajte kusy kurčiat do formy na pečenie pokožky dole, pretože v budúcnosti budete musieť obrátiť kusy.
- Krok 5 Nalejte kurča s marinádou a vložte do rúry, predhriate na 200 ° C.
- Krok 6 Po 25 minútach odoberte kuracie mäso a otočte každý kus.
- Krok 7 Po ďalších 25 minútach je pečené kurča v sójovej omáčke s medom a kečupom pripravené. Omáčka zostávajúca počas pečenia sa môže naliať do omáčky a podávať v obložení.