Fritters z kuracieho filé s hubami Táto verzia šťavnatého a veľmi chutného domáceho jedla sa vyrába vo forme malých palaciniek s prídavkom čerstvých húb. Ak je to žiaduce, mletý cesnak a bylinky - sušené alebo čerstvé - sa pridávajú do mlynčeka. Čím menšie sú mäso a huby, tým lepšie. Palacinky je lepšie, aby sa malé rozmery, aby sa mohli otočiť pohodlnejšie.
zloženie:- Kuracie filety 350g
- Šampiňóny z húb 200 g
- Cibuľa 1 ks.
- Kyslá smotana 2 lyžice. l.
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Kukuričný škrob 1 polievková lyžica. l.
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Pripravte kuracie filé, huby, cibuľu, vajce, škrob, kyslé smotany.
- Krok 2 Umyte filé, osušte ich a nakrájajte na kocky čo najmenšie.
- Krok 3 Pridajte umývané i jemne nakrájané huby.
- Krok 4 Pridajte nakrájanú nakrájanú cibuľu.
- Krok 5 Zostáva riadiť celkovú hmotnosť vajíčok, dať kysnutú smotanu, soľ, potrebné korenie na chuť a škrob. Nechajte stáť v chladničke po dobu 30 minút.
- Krok 6 Na obidvoch stranách naplňte rastlinný olej.
- Krok 7 Priveďte do rúry. Podávajte teplé alebo chladené.