Kuracie prsia s hubami v mede

1. Biele huby opláchnite a namočte do teplej vody po dobu pol hodiny 2. Opláchnite kurča a nemn Zloženie: inštrukcia

1. Umyte biele huby a namočte do teplej vody po dobu pol hodiny. 2. Opláchnite kurča a trochu ho osušte. Nakrájajte na kusy do hrúbky 2 cm v panvici na zohrievanie rastlinného oleja. Smažte ho na kúsky na oboch stranách. Soľ, korenie a znížte teplo. Zatvorte veko a položte ho na 5 minút. 3. Cibuľu očistite a opláchnite. Nakrájajte na malé kocky a smažte do masla. Z vody vytiahnite huby a nakrájajte jemne. Pridajte do praženej cibule a smažte huby 5-6 minút. Pridajte múku a smažte a miešajte neustále. 4. Nalejte húb infúziu a víno do panvice s hubami. Akonáhle sa varí, znížte teplotu a varte 5 minút. Teraz pridajte krém a med. Kuchajte ešte 2 minúty. 5. Do omáčky vložte kurča, estragón a korenie. Varte 5 minút na nízkej teplote.

Podávanie: 8