- Kuracie prsia - 800 gramov
- Banány - 900 gramov
- Sójová omáčka - 100 mililitrov
- Vinný ocot - 50 mililitrov
- Cukor - 3 Art. lyžice
- Suchý zázvor - 0,5 lyžičky
- Sesame - 1 čajová lyžička
- Múka - 2 lyžičky (V ideálnom prípade budete potrebovať kukuričnú múku, ak nie, môžete pšenicu.)
- Cesnak - 1 zub
- Červená paprika - 1 plátok (na špičke noža)
Vezmite si všetky ingrediencie, ktoré potrebujeme. Banány sú nakrájané na kocky a prsia sú prúžky, takže šírka jedného pásu je asi 1 cm. Zohrievajte panvicu, pridajte maslo a smažte na pomerne rýchlych oheň, aby bolo kurča dobre vyprážané. Keď položíme kurča na tanier, hodíme baklažánky do panvice. K nim pridajte zázvor, cesnak a 60 ml vody, priveďte do varu. Znížte teplo na médium, pokryte panvicu pokrievkou a smažte 20 minút. Je dôležité, aby sa všetka kvapalina nakoniec vyparila. Zoberme si samostatné jedlo a miešame: sójovú omáčku, ocot, sezam, múku, korenie a cukor. Vedľa baklažánu pridajte kurča a naplňte ho pripravenou zmesou. Preveďte do varu, potom znížte teplotu a smažte, kým omáčka nezhustne.
Podávanie: 4-6