Kuracia polievka Kuracia polievka so zeleninou je ideálnou polievkou pre zdravý životný štýl. Polievka - nevyhnutné jedlo, je veľmi nevyhnutné a užitočné pre normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu a nielen, ale napriek dnešnému zúrivému tempu života nie je vždy možné potešiť Vášmu telu časť čerstvého horúceho vývaru. Medzitým je polievka jednoducho nenahraditeľná, hlavne keď je vonku vonku. Ohreje telo a poskytuje potrebné vitamíny a mikroelementy.
zloženie:- Olivový olej 50 ml
- Pepper black ground 1 pinch
- Bay Leaf 2 g
- Kuracie prsia 450g
- Pór 200 g
- Mrkva 250g
- Celer stonky 400 g
- Zmes francúzskych bylín 10 g
- Vývar kuracie 2 l
- Dlhá ryža 400 g
- Citrónová šťava 120 ml
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Soľ 2 špička
- Krok 1 Pripravte potrebné prísady pre polievku: pór, zeler, mrkva, vajcia, kuracie prsia, kuracie vývar a korenie.
- Krok 2 Samostatne vareme ryžu, kým nie je pripravená. Piesok nakrájame a vložíme do vody, aby sme odstránili horkosť.
- Krok 3 Kuracie prsia nakrájame na malé kocky a smažte v malom množstve olivového oleja.
- Krok 4 Rozstrihnite stonky a mrkvu.
- Krok 5 Pridajte nakrájanú zeleninu na prsia a smažte.
- Krok 6 Vytvorte zmes vajec. Porazte vajcia a citrónovú šťavu, pridajte trochu kuracieho vývaru (150-200 ml).
- Krok 7 Pridajte ku zmesi zeleniny a kuracích vajec, vývaru, varenú ryžu, bobkový list, čiernu mletú papriku, štipku bylín a soľ podľa chuti. Varíme 10-15 minút na strednom ohni. Bon appetit!