Medzi takýmito diétami - a duchovným dieťaťom Petra D'Adama, ustanovenia teórie, ktoré znie veľmi vedecké, dokonca aj zásadné, takže je pre odborníka ťažké vidieť špinavý trik. Autor je profesionálny, americký naturopatický lekár v druhej generácii; pod vyvinutou diétou sa neúspešne pokúsil priniesť veľmi prijateľný vedecký základ. Pod vplyvom tejto výučby boli jednoducho tí, ktorí chcú normalizovať svoju váhu, a profesionálnych športovcov, pre ktorých sa v športových výživových predajniach objavili špeciálne série produktov, ako napríklad "AV0". Iba veda tu nestačí - tak v každom prípade mnohí kritici teórií výživy tvrdením krvnej skupiny.
Podľa tejto teórie krvná skupina určuje najdôležitejšie faktory v ľudskom živote, napríklad výber jedla, počet konzumovaných potravín, optimálny režim dňa, reakcia na stres a spôsoby, ako to vyriešiť, spôsoby posilnenia imunity.
Autor "našiel" kľúč k pochopeniu úlohy krvnej skupiny v ľudskej činnosti vo vývoji ľudstva. Preto sa skupina I považuje za najstaršiu, druhá skupina je spojená so začiatkom poľnohospodárstva, vzhľad skupiny III je spôsobený pohybom ľudí do severných oblastí s tvrdším, chladnejším podnebím a skupina IV je vo všeobecnosti výsledkom kombinácie protichodných skupín. A pri výbere potravinových výrobkov sa berie do úvahy schopnosť erytrocytov viazať sa na rôzne látky, to znamená, že použitie "cudzích" produktov pre ich krvnú skupinu spôsobuje "lepenie" plazmatických proteínov krvnými prvkami a nasýtenie tela toxínmi. A výživa, berúc do úvahy "jeho" krvnú skupinu, naopak, čistí telo a postupne normalizuje hmotnosť.
Ľudia s prvou - najstaršou - krvnou skupinou (0) patria do kategórie "lovci", resp. Potrebujú hlavne na konzumáciu mäsa. Tí, ktorí majú druhú krvnú skupinu (A), patria k "poľnohospodárom" a musia dodržiavať vegetariánsku stravu. Týchto a ostatných sa odporúča takmer úplne odstrániť mliečne výrobky z diéty. Ľudia s treťou krvnou skupinou (B) sú klasifikovaní ako "kočovníci" a "odsúdení" na odmietanie výrobkov na báze obilnín, ale musia jesť mliečne výrobky. A majitelia štvrtej krvnej skupiny nazvanej "noví ľudia" by pravdepodobne mali jesť hlavne jahňacie, zverné, fermentované mliečne výrobky, zeleninu a ovocie.
Ruská lekári stále diskutujú o tejto strave a o správnosti jej vývojára, a vo zvyšku sveta postuláty tejto teórie boli jednoznačne a dávno nazývané "nie veda, ale sci-fi".
Kritika teórie výživy v krvnej skupine je založená na "historickom aspekte". Autor sa spolieha na teóriu Ludwiga Hirtzfeldu, ktorá uvažuje o jednotnom pôvode všetkých krvných skupín - a ona sama ostro kritizuje veľa vedcov. Odmietnutie tejto teórie ničí základ, na ktorom je vybudovaná strava. A kto by mohol s istotou povedať, že lovci sa vôbec nezaujímajú po poľovníctve a vôbec nepožívali vegetariánske jedlo? A tí istí poľnohospodári nemohli kombinovať pestovanie plodín s chovom dobytka a v chudých rokoch a návrat k poľovníctvu? Tvrdenia týkajúce sa používania iba toho istého druhu potravín majiteľmi jednej krvnej skupiny sú veľmi nedôvodné.
Po absolvovaní lekárskej výchovy bol D'Adamo povinný poznať konvenciu rozdelenia do štyroch krvných skupín. Prečo nezohľadnil faktor Rh? Okrem antigénov Rhesus sú ešte stále slabé "erytrocytové" antigény a veľa antigénov leukocytov, tkaniva a plazmy - s ich úvahami teraz môžete počítať asi štyridsať krvných skupín (Duffy, Kell, Kidd, MNS), ale autor vzal do úvahy len schopnosť väzba červených krviniek na iné látky.
Proteíny z potravy vstupujú do krvného obehu nie v pôvodnej forme, ale rozdeľujú sa na aminokyseliny - je ich asi dvesto. Zloženie rôznych proteínov je odlišné, ale na neomylných aminokyselinových molekulách nie sú žiadne značky, od akého druhu bielkovín sa získavajú - mliečne, rastlinné alebo mäsové.
Je pravda, že D'Adamo neskôr nahradil termín "aminokyseliny" za "lektíny", ale ich téma je ešte zložitejšie: tieto "uhľovodíky senzorické proteíny" sú dôležité pri rozpoznávaní genetického kódu a úloha lektínov v bunke nie je úplne vysvetlená dodnes. Je známa len ich účasť na rozpoznávaní jednotlivých tkanív bunkami, čo je dôležité v práci hormónov. A niektoré z lektínov spôsobujú agregáciu erytrocytov u človeka rôznymi spôsobmi, v závislosti od krvnej skupiny. Ale spojiť túto skutočnosť s jedlom bolo potrebné vyskúšať stále - výpočet sa uskutočňoval na vedeckých pojmoch, v ktorých nebolo možné pochopiť obyčajného človeka na ulici. Takže veda bola nahradená aj sci-fi ...
Skutočnosť, že stav organizmu ako celku, a teda i rôzne zákazy jedenia, tiež chýba, súvisí nielen s krvnou skupinou. Stanovením diéty konkrétnej osobe vedú lekári štúdium sociálneho a psychologického zázemia a všestranné analýzy a štúdie na identifikáciu príčiny ochorenia.
Narodil sa v Spojených štátoch, D'ADAMO teória je najviac skúmaná tam, a štúdie preukázali, že "naozaj, niektoré percento vlastníkov jednej krvnej skupiny vykazujú afinitu pre určité potraviny. Toto percento nie je príliš veľké a neumožňuje jednoznačné závery. Použitie diéty pre krvnú skupinu buď nemá žiadny účinok, alebo má krátkodobý účinok. " Odborníci na výživu sa domnievajú, že táto metóda nemá vážne vedecké odôvodnenie.
Výber potravín na základe krvnej skupiny nevyhnutne vedie k rôznym narušeniam a ochudobneniu organizmu určitými zložkami - vitamínmi, minerálmi, stopovými prvkami - v určitej osobe. Je zrejmé, že úplné odmietnutie mliečnych výrobkov vyvolá nedostatok vápnika a môže viesť k osteoporóze, odmietnutie mäsa spôsobí anémiu kvôli nedostatku železa atď.
Trpiaci, ktorí majú nadváhu, aby sa zbavili ďalších kilogramov, sú pripravení uveriť každej fikcii a ísť pre každého, kto ponúka rýchly spôsob, ako schudnúť. Toto sa často používajú predajcami, ktorí sa snažia zarobiť obéznych ľudí. V komerčnom prístupe k problému nie je nič zavržujúce - nikto ešte nezrušil peniaze. Túžba odborníkov na zármutok predávať ľudí za vlastné peniaze, sporné metódy a prípravy však nemôže obdivovať.