Pri riadnom používaní sa obyčajná nádoba môže stať vynikajúcou nádobou na pečenie mäsa, zeleniny a zemiakov v rúre. Dnešné receptúry na varenie kurčiat v sklenenej nádobe otvárajú šéfkuchárovi širokú fantáziu pri výbere prísad, ale zaväzujú k presnosti z hľadiska práce s kapacitou.
Kuracie mäso so zemiakmi v banke - krok za krokom recept s fotografiou
Toto jedlo sa podľa receptov javí ako primitívne, ale v konečnom výsledku je úplne pozoruhodné. Zemiaky pečené v pohári s vtákmi sú nasiaknuté ohromujúcim vývarom a kurací mäso sa stáva šťavnatým a jemným.
Dôležité! Predtým, ako začnete variť kuracie mäso v pohári vo svojej šťave, musíte si prečítať hlavné pravidlá:
- Sklenená nádoba by mala byť úplne neporušená - bez prasklín a triesok
- Pri príprave sa nádoba nesmie naplniť do okraja
- optimálna teplota na pečenie v banke je 180 ° C. Nižšie - je to možné, vyššie - nie!
- Pri varení kurčiat do rúry nepotrebujete pridávať vodu ani rastlinný olej
- Môžete dať nádobu len v studenej rúre a potom zapnúť zahrievanie. Vyberajte nádobu na rovnakom princípe.
Nevyhnutné zložky:
- kuracie stehná - 3 ks.
- zemiaky - 5-6 ks.
- cibuľa - 100 g.
- mrkva - 70 gr.
- zmes mletého korenia
- dráč
- soľ na chuť
Postupné pokyny
- Kuracie stehno opláchnite v tečúcej vode, soľou soľou a korením. Mäso nechajte 30 minút v chladničke.
- Zelenina očistite a umyte. Rezané zemiaky na plátky, mrkva - hrnčeky, cibuľa - kocky.
- V troch samostatných čistých plechovkách položte vrstvy so zeleninou na dno a potom kuracie stehná. Vrchol s trochou soli, korenia a borůvky. Každý jednotlivý kontajner je jedna porcia. Nezabudnite, že je zakázané plniť kontajnery nahor.
- V studenej rúre umiestnite všetky časti do pohárov na plechu a pokryte fóliou. Zapnite ohrievanie na 180 ° C a zabudnite na kurča 1,5 hodiny. Po vypálení hasiacich prístrojov odstráňte nádoby a teplota mierne klesne.
Kuracie so zeleninou v hrnci - krok za krokom recept
Pečieme kurča v pohári so zeleninou - dlhá cesta na varenie vtáka, testované roky. Staršie babičky a mamičky nás kŕmili takými dobrotami, teraz je naším radom prekvapenie a rozmaznávanie príbuzných s lahodným a zdravým jedlom.
Nevyhnutné zložky:
- kuracie paličky - 1 kg
- cibuľa - 2 ks.
- červená paprika - 4 ks.
- mrkva - 2 ks.
- mäsitá paradajka - 3 ks.
- list vavrína - 3 ks.
- zmes mletého korenia
- hrubá soľ
- čerstvé zelené
- korenie pre kurčatá
Postupné pokyny
- Shins sú ideálnou voľbou pre kurací recept v pohári. Dávajú dostatočné množstvo šťavy a sú dokonale umiestnené v kontajneri. Mäso by sa malo umyť, vrieť korením a soľou.
- Mrkva a paradajka nakrájané na kocky. Cibuľa a paprika sú semirány. Zelenú zeleninu nakrájajte.
- Do čistej trojlitrovej nádoby nalejte polovicu chudého mäsa, potom zeleninu a zeleninu. Opakujte proces až do poslednej zložky. Pokiaľ si želáte, môžete dokončiť celú kompozíciu.
- Kuracie mäso umyte zeleninou po dobu minimálne 2 hodín, predtým, ako pokryjete hrdlo kontajnera fóliou v dvoch prídavkoch. Odstráňte nádobu na potraviny po znížení teploty v rúre.
Kuracie mäso vo svojej šťave v sklenenej nádobe - krok za krokom recept
Na vyprážanie alebo pečenie kurčiat v panvici je jednoduchá záležitosť! Je oveľa zložitejšie podávať chutné, aromatické a najdôležitejšie vtáčie jedlo, ktoré nepoškodzuje telo a šetrí postava. Odporúčame, aby ste pripravili kuracie mäso v rúre v sklenenej nádobe vo vlastnom šťave. Recept bez jediného gramu rastlinného tuku ocenia všetci fanúšikovia zdravých potravín.
Nevyhnutné zložky:
- kuracie prsia - 450 gr.
- soľ
- červená, čierna korenie
- korenie kuracieho mäsa
Postupné pokyny
- Opláchnite kuracie prsia a osušte papierovými uterákmi. Mäso nakrájajte na kocky v rozmeroch 3 x 3 cm a marinujte soľou a korením.
- Vložte biele mäso do čistej nádoby bez toho, aby ste nádobu naplnili.
- Pevne zakryjte nádobu fóliou a vložte ju do studenej rúry. Nastavte teplotu na 170 ° C a počkajte 1-1,5 hodiny. Podávame voňavé kurací filé s čerstvou zeleninou alebo varenou ryžou.