- nesolené maslo - 1/2 šálka (1 hokejka plus olej)
- polosladká čokoláda - 240 gramov
- kakaový prášok - 1/4 šálky
- prášok na pečenie - 1/2 čajových lyžičiek
- cukor - 1 1/4 poháre
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- veľké vajcia - 3 kusy
- múka - 1 šálka
- vlašské orechy - 1 šálka
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. V spodnej časti tknite štvorcový tvar o veľkosti 20 cm a pozdĺž okrajov s hliníkovou fóliou fóliu namažte olejom. Nechajte stranou. Mieša múku, soľ, kakaový prášok a prášok do pečiva v miske. Odložiť. Umiestnite nakrájanú čokoládu a maslo do strednej misy, umiestnenej nad nádobu s vriacou vodou. Varte, miešajte často, kým sa čokoláda a maslo takmer úplne neroztopia. 2. Odstráňte z tepla a premiešajte, až kým nebude hladká. Zmiešajte čokoládovú zmes s cukrom, až kým nebude hladká. Potom pridajte vajcia a bič. 3. Pridajte zmes múky a premiešajte, až kým nebude hladká s gumovou špachtľou. Nemiešajte príliš dlho. 4. Cestu premiešajte s veľkými sekanými vlašskými orechmi. 5. Vložte cesto do pripravenej formy a vyrovnajte povrch špachtľou. Pečte, kým sa nezasuniete do stredu špáradielka, nevyjde s niekoľkými mokrými omrvinkami, od 45 do 50 minút. Nechajte úplne vychladnúť vo formulári. Vytiahnite okraje fólie a vyberte z formy. Vyrežte do štvorcov.
Podávanie: 10