Trubice s pudinkom Navrhujem, aby sa pieskové rúrky s pudinkom čokoládovo-maslovým krémom. Kreketa na výrobu takých rúrok vychádza veľmi jemne, z plastu. Ľahko sa odvíjajú a navinú na železné kužele. Ak sú kužele dobre namazané pred navíjaním cesta so slnečnicovým olejom, pečené tubuly sa po pečení ľahko prehĺbia. Takéto tubuly budú vrcholom vašej slávnostnej tabuľky a lahodným dezertom pre rodinný čaj
zloženie:- Maslo 75 g
- Smotana 100 g
- Pšeničná múka 325 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Cukor 0,5 lyžice.
- Prášok na pečenie 0,5 lyžičky.
- Čokoládová čierna 100 g
- Cukor, vanilka 15 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Maslo 250 g
- Mlieko 150 ml
- Krok 1 Na prípravu šortky potrebujeme múku, maslo, kyslou smotanou, kuracie vajce, cukor, prášok do pečiva.
- Krok 2 Olej rozemerajte cukrom.
- Krok 3 Pridajte kysnutú smotanu a žĺtok. Dobré mletie.
- Krok 4 Pridajte múku práškom do pečiva.
- Krok 5 Zakaďte mäkké cesto.
- Krok 6 Vyvinute cesto s hrúbkou 0,3 cm, nakrájajte ho pásikmi širokými 2 cm a 25 cm dlhými.
- Krok 7 Špeciálne kovové rúrky sa namazajú so slnečnicovým olejom a naťahujú cesto okolo nich na zákrute tak, aby ďalšia obloha cesta klesla na predchádzajúcu. Začnite natáčať cesto z úzkeho konca rúrky
- Krok 8 Skúmavky pečte 25 minút pri 180 ° C.
- Krok 9 Odstráňte pečené tubuly z kovových šištičiek a vychladnúť
- Krok 10 Naplňte tuby olejovým krémom. Mám pudingový čokoládový krém.
- Krok 11 Servírujte skúmavky na dezert.