Jam z ostružiny (Kyjev)

Blackberry jam je veľmi chutné a zdravé. Blackberry bobule majú silné preventívne zložky Zloženie:

• ostružina - 1 kilogram
• čierne listy - 100 gramov
• cukor - 1 kilogram
• voda - 1/2 litra
• kyselina askorbová alebo kyselina citrónová - 5 gramov

inštrukcia

Blackberry jam je veľmi chutné a zdravé. Blackberry bobule majú silný preventívny a liečebný účinok, obsahujú biologicky aktívne látky a vitamíny, spomaľujú proces starnutia. Príprava: Prejdite cez ostružinu. Vložte čierne listy do panvice a pridajte vodu. Varíme 20 minút. Nalejte 1 šálku vareného vývaru do iného hrnca, pridajte cukor a variť cukorný sirup. Dajte ostružinu do výsledného sirupu a nechajte stáť, kým nevydá šťavu. Potom pridajte kyselinu askorbovú alebo kyselinu citrónovú a varte zaseknite 10 minút. Pripravené zaseknutie sa naleje do plechoviek a rotuje sa.

Podávanie: 4