- mlieko - 1/2 šálky
- jablčný mušt alebo džús - 1/2 šálka (alebo 1/2 šálky mlieka)
- veľké vajce - 1 kus
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- mandľový extrakt - 1/2 čajové lyžičky
- roztopené maslo - 8 Art. lyžice
- múka - 1 3/4 poháre
- cukor - 1/2 šálky
- prášok do pečiva - 1 st. lyžička
- soda - 1/2 čajových lyžičiek
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- svetlohnedý cukor - 1/4 šálky
- ovsené vločky - 3/4 poháre
- priemerné jablko - 1 kus
- vlašských orechov alebo pekanov - 1/2 šálky
- hrozienka - 1/3 poháre
1. Predhrievajte rúru na 200 stupňov s počítadlom v strede. Formu utrite silikónovým koberecom alebo olejom s maslom a posypeme múkou. Dajte formu na plech na pečenie. Apple šupka a jadro, nakrájame na malé kocky. Porazte mlieko, jablkový mušt, vajce, vanilkové a mandľové výťažky a maslo v miske. Vo veľkej miske premiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, sódu, škoricu a soľ. 2. Pridajte hnedý cukor a prejdite ho prstami, aby ste sa uistili, že nie sú žiadne hrudky. Potom pridajte ovsené vločky a niekoľkokrát ich premiešajte. Pridajte mliečnu zmes a zmiešajte ju s veľkou gumovou špachtľou, kým sa nedosiahne jednotná konzistencia. Miešajte jemne kusy jabĺk, orechov a hrozienok. 3. Vložte cesto do pripraveného tvaru. Pečieme 30 až 35 minút, kým koláč nezostane zlatý a tenký nôž vložený do stredu nebude vyčistený. 4. Vložte koláč na stojan a nechajte niekoľko minút vychladnúť a potom ho odstráňte z formy. Otočte koláč nad misku a ochlaďte, kým sa nezohrieva alebo pri izbovej teplote. Rozstrihnite koláč na plátky a podávajte.
Podávanie: 10