- Hovädzie - 700 g (steak, rezané veľmi tenkým)
- Sójová omáčka - 0,5 šálky (s nízkym obsahom sodíka)
- Hnedý cukor - 2 položky. lyžice
- Kukurica - 2 Art. lyžice
- Čerstvý zázvor - 1 st. lyžica (nasekaná)
- Cesnak - 2 zuby
- Červená paprika - 1 čajová lyžička (alebo červený chiliový olej)
- Canola olej - 2 položky. lyžice
- Stredná cibuľa - 1 kus (nakrájaný na plátky)
- Červená paprika - 2 kusy (odstráňte jadro, nakrájajte na krúžky)
- Čerstvá paprika Jalapeno - 1 st. lyžica (nakrájaná na kocky)
- Koriandrové listy - - Chuť
Začnite so sójovou omáčkou. Nalejte v miske sójovej omáčky. Zmiešajte hnedý cukor, kukuričný škrob, cesnak a čerstvý zázvor a chilli. Pridajte všetko do misy. Dobre premiešajte. Pridajte jemne nakrájané hovädzie mäso. V zmesi sa oddeli a odložili. Cibuľu nakrájajte nie príliš tenko. Vezmite pár sladkých paprík, odrežte vrcholy a odstráňte vnútorné časti a nakrájajte na tenké krúžky. Ak chcete urobiť nádobu, ktorá je biela ako horúca, môžete pridať niekoľko čerstvých jalapénov alebo chilli papričiek (jemne ich nakrájajte). Starajte sa o ryžové rezance, varte vodu. V panvici, teplom repkový olej, začať strednou teplotou a postupne sa zvyšuje. Nechajte cibuľu a smažte na minútu. Potom prejdite na samostatnú misku. Vložte panvicu späť na sporák a dôkladne ju zohrejte. Pridajte červenú papriku a varíme ju, rovnako ako cibuľu, na vysokej teplote 1 minútu. Premiestnite papriky na tanier. Pridajte trochu oleja do panvice a stlačte asi 1/3 z nakladaného hovädzieho mäsa. Rozložte ju do panvice a 30 sekúnd sa ju nedotýkajte. Potom otočte a varte ďalších 20-30 sekúnd. Prejdite na štítok. Opakujte postup so zvyškom mäsa. Potom zapnite oheň na minimum a hodte všetko mäso späť do panvice. Pridajte cibuľu a papriky. Zamiešame. Nalejte marinandu z misy ... ... premiešajte, zakryjte a varte niekoľko minút. Teraz varejte ryžové rezance podľa pokynov na obale. Pridajte polovicu hotových nudlí do panvice na mäso. Dôkladne premiešajte a ak si myslíte, že malé nudle pridávajú viac. Pridajte trochu listy koriandra. Pepper, ak je to potrebné a pokrm je pripravený, môžete slúžiť na stole. Bon appetit.
Podávanie: 8