Je možné, že ste príliš znepokojený objemom pásu, ktorý sa obáva vášho srdca. Musíte sa však zamerať na zdravie svojho srdca, pretože kardiovaskulárne ochorenia každoročne berú životy tisícov žien rôzneho veku. Zdravie srdca a udržanie normálnej hmotnosti sú dve úlohy, ktoré idú ruka v ruke, pretože nadmerná hmotnosť vedie k zvýšenému tlaku krvi (a to je hlavný rizikový faktor pri vzniku srdcových ochorení). Pravidelné cvičenie, ako aj potraviny bohaté na vlákninu, kyselinu listovú a zdravé tuky s obmedzeným obsahom nasýtených a trans-tukov, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu. Do prázdninového obdobia sme vytvorili skvelé menu pre neskorú raňajku, ktorej zložky podporujú vaše srdce vo vynikajúcej forme. Pripomeňte ostatným, že sa musíte postarať o srdce, keď ste mladí: pozvite svojich priateľov a zdvihnite prípitok pre vaše zdravie!
Šalát z údeného lososa, grapefruitu a avokáda
4 porcie
Príprava: 7 minút
3 polievkové lyžice. lyžice balsamického octu; 2 polievkové lyžice. lyžice strúhanej pomarančovej kôry; 2 polievkové lyžice. lyžice medu; soľ a mletý čierny korenie podľa chuti; 6 pohárov zmiešaného zeleného šalátu; 2/3 šálky jemne nasekanej červenej cibule; 100 g nakrájaného údeného lososa; 1/4 odlúpnutého avokáda nakrájaného na tenké plátky; 16 odtieňov ružového grapefruitu (bez kože) alebo 11L grapefruitu.
Príprava receptúry:
Vo veľkej miske, šľahačka s ocotom, pomarančovou kôrou a medom. Pomaly pridajte olivový olej, nasleduje soľ a korenie. Pridajte šalát a cibuľu a dobre premiešajte. Vložte losos na jednu stranu misky a zeleninu nalejte na druhú. Rozložte segmenty grapefruitu a avokáda na okraj misky. Výživná hodnota jednej dávky (1/4 hlávkového šalátu): 28% tuku (5,5 g, 1 g nasýteného tuku), 55% sacharidov (24 g), 17% bielkovín (7,5 g) , 1 mg železa, 582 mg sodíka, 169 kcal.
Multicorn toast s pikantnými paradajkami, syrom Ricotta a rukolovým šalátom
4 porcie
Príprava: 10 minút Príprava: 5 minút
1 polievková lyžica. lyžička olivového oleja; 1 polievková lyžica. lyžica strúhaného cesnaku; soľ a mletý čierny korenie podľa chuti; 4 paradajky, "Slivka", rozrezané na 4 časti; 1/2 šálky nízkotučného syra "Ricotta"; 1/2 lyžičky strúhanej citrónovej kôry; 3/4 šálky jemne nakrájaných listov hlávkového šalátu "Ruccola" 4 kusy opekaného viacročného chleba.
Príprava receptúry:
Predhrievajte rasper. V strednej miske rozmiešajte olivový olej, stlačený cesnak, soľ a korenie. Pridajte rajčiny a dobre premiešajte. Rozložte paradajky (nakrájajte) na plech na pečenie a pečte ich 5 minút (až kým sa nestanú mäkké a nekrútené). Medzitým v tej istej miske kombinujte syr, citrónovú kôru, soľ a korenie. Zmiešajte túto zmes na toasty a ozdobte šalátom. Rezané toasty nakrájame na polovicu a položíme na šalátové pečené paradajky. Výživová hodnota na porciu (2 polovice toastov): 29% tuku (5 g, 1 g nasýteného tuku), 20% bielkovín (8 g), 51 g sacharidov (20 g), 3 g vlákniny, mg železa, 233 mg sodíka, 150 kcal.
Jablká glazované s javorovým sirupom s pikantným jogurtom a müsli s orechmi a sušeným ovocím
4 porcie
Príprava: 10 minút
Príprava: 20 minút
4 jablká "Golden" bez jadra, nakrájané na 8 kusov; 5 polievkových lyžičiek. lyžice javorového sirupu; 1/2 lyžice. lyžice roztopeného nesoleného masla; 1/2 šálka nízkotučného jogurtu bez plnív; 1/4 lyžičky škorice; štipka zemiakových strúčiek; 1/2 šálky müsli s nízkym obsahom tuku s orechmi a sušeným ovocím; štipka muškátového oriešku.
Príprava receptúry:
Predhrievajte rúru na 200 ° C. Uložte jablká, 3 lyžice. Lyžice sirupu a roztaveného masla v panvici a dobre premiešajte. Pečte asi 20 minút, občas premiešajte, kým jablká nie sú mäkké a pokryté krustovou kôrkou a silnou vrstvou sirupu. Medzitým, v malej miske, beat bielizeň jogurt, korenie a zvyšných 2 lyžice. lyžice javorového sirupu. Polievkujte pečené jablká na široké dosky. Posypeme müsli, potom nalejeme pikantný jogurt. Výživová hodnota jednej porcie (1 jablko s omáčkou): 11% tuku (3 g, 1 g nasýteného tuku), 84% sacharidov (50 g), 5% proteínu (3 g), 5 g vlákniny, železo, 53 mg sodíka, 222 kcal.
Kastról so špenátom, syrom Feta a vlašskými orechmi
4 porcie
Príprava: 5 minút
Príprava: 23 minút
2 čajové lyžičky olivového oleja; 8 perie jarnej cibule, tenké plátky; 2 čajové lyžičky strúhaného cesnaku; 280 g nakrájaného špenátu; 3 polievkové lyžice. lyžice čerstvej petržlenovej vňate; 60 g rozdrveného syra Feta; 1 šálka nízkotučného mlieka; 2/3 šálky tvarohu; soľ a mletý čierny korenie podľa chuti; 1 veľké vajce; 5 proteínov z veľkých vajec; 2 kusy celozrnného chleba, sušené v opekačke a nakrájané na kocky; 2 polievkové lyžice. lyžice nakrájaných vlašských orechov.
Príprava receptúry:
Predhrievajte rúru na 200 ° C. V nelepivom panvici s priemerom 25 cm olej zahrejte na strednú teplotu. Nakrájajte zelenú cibuľu a stlačený cesnak a smažte, kým cibuľa nie je mäkká. Vyberte panvicu z tepla. Pridajte špenát a petržlen, nasleduje syr Feta. V mixéri mixujte mlieko, tvaroh, slaninu a korenie, až kým nebudete hladké. Pridajte vaječné a vaječné biele a znova premiešajte. Nalejte túto zmes na špenát a potom pridajte sušený chlieb. Pečieme 12 minút bez veka. Posypte kastról maticami a pečte, až kým nebude hnedá. Výživová hodnota na dávku (1/4 kastról): 33% tuku (10 g, 3 g nasýteného tuku), 36% sacharidov (25 g), 31% bielkovín (21 g), 5 g vlákniny, 314 mg vápnika, , 612 mg sodíka, 271 kcal.