- slávky - 2 kilogramy
- olej - 1 kus
- bobkový list - 1 kus
- soľ - 1 kus
- krém - 2 položky. lyžice
- Pivo - 2 poháre
- šalotka - 2 kusy
- Tymián - 1 čajová lyžička
- paprika - 1 kus
- Dijon horčica - 1 Art. lyžička
Zložky Opláchnite mušle dôkladne. Uistite sa, že sú všetky tesne uzavreté. Roztierajte olej v hrnci a pridajte korenie, šalotku, bobkový list, kmínové semienka, soľ a korenie. Nalijte pivo a priveďte do varu. Polievame slávky vo vriacom pive a varíme 3,5 minúty. Odstráňte mušle z vývaru a vyhoďte tie, ktoré nie sú otvorené. Pridajte smotanu a horčicu do vývaru. Podávame mušle s vývarom a chrumkavým chlebom. Bon appetit!
Podávanie: 2