- balenie bavlnené pečivo - 1 kus
- veľká žiarovka - 1 kus (náplň)
- cesnak - 3 zuby (plnenie)
- celerová stopka - 2 ks (plnka)
- Orechy - 1 kilogram (plnka)
- Balenie pripravených gaštanov - 1 kus (náplň)
- plechovka z gaštanového pyré - 1 kus (náplň)
- chrumkavé drobky - 60 gramov (plnenie)
- tymián - 1 špetka (plnka)
- port - 60 mililitrov (plnenie)
- mlieko - 1 st. lyžička (plnenie)
- Brušná kel - 10 kusov (voliteľné)
- margarín - 1 st. lyžička (voliteľné)
- čierna mletá paprika - na chuť (voliteľné)
1. Nakrájajte cibuľu, cesnak, zeler a orechy. Olej predohrievajte vo veľkej panvici. Pridajte cibuľu, cesnak a zeler a smažte, kým sa zelenina nestane mäkkou. Pridajte matice, gaštany, gaštanové pyré, strúčiky, tymian, prístav a mlieko. Zamiešame. 2. Pridajte ružičkový kel do vriacej vody a varte do varu. Vložte kapustu do misy a miešajte s margarínom a čiernym korením až do konzistencie štiepanej zemiakov. Položte polovicu náplne na fóliu, čím vyplníte tvar obdĺžnika. Vrchol so zmesou ružičkového kelu, a potom - zostávajúce plnky bez odchýlenia sa od tvaru obdĺžnika. Naplňte náplň fóliou a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 20 minút. 3. Na múčnatom pracovnom povrchu pretlačte cesto na tenký obdĺžnik, ktorý by mal byť trojnásobok šírky plnenia. 4. Vložte vypchané vypchávky do stredu obdĺžnika cesta. 5. Pomocou ostrého noža rezte hrany cesta do tenkých pásikov bez toho, aby ste chytili náplň. Namočte pásy mlieka a naneste ich na seba. 6. Vložte strudu do rúry a pečte po dobu 20 minút, až kým nie je hnedá.
Podávanie: 6