Fazuľa "Romano"

1. Olej zohrievajte v hlbokej panvici. Pridajte zeler, mrkvu a cibuľu, variť na strednej zložky:

• olivový olej - 1/2 šálky
• celer - 1/2 šálka
• mrkva - 1/2 šálky
• cibuľa - 1 šálka
• cesnak - 1 zub
• rozmarín - 2 kusy (čerstvé vetvičky)
• paradajková pasta - 1 čajová lyžička
• rajčiny - 1 sklo (čisté a rozdrvené)
• soľ - 1 špička
• čierne korenie - 1 špetka
• fazuľa romano - 780 gramov

inštrukcia

1. Olej zohrievajte v hlbokej panvici. Pridajte zeler, mrkvu a cibuľu, varíme na miernom ohni, miešame asi 25 minút. Pridajte cesnak, rozmarín a variť, kým sa neobjaví príjemná aróma. Pridajte paradajkovú pastu a paradajky. Priveďte do varu. Ochutnajte soľou a korením. Chovajte asi 5 minút. 2. Vložte fazuľa do hrnca. Nalijte 1/2 šálky vody. Priveďte do varu. Varenie 40 minút. Upravte korenie a podávajte tabuľku. Bon appetit!

Podávanie: 3-4