- múka - 2 poháre
- soda - 1/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- nesolené maslo - 3/4 poháre
- hnedý cukor - 1 sklo
- cukor - 1/2 šálky
- vajcia - 1 kus
- vaječný žĺtok - 1 kus
- vanilka - 1 1/2 čajových lyžičiek
- Čokoládové lupienky - 1 1/2 šálky
1. Predhriatie rúry na 160 stupňov. Vyčistite dve plechy na pergamen alebo silikónové rohože. Roztopte maslo a ochlaďte na izbovú teplotu. V malej miske zmiešajte múku, soľ a sódu a odložte ju. Nasypte maslo a cukor do veľkej misy so zmiešavačom. Pridajte vajcia a vanilku a bič. Pridajte polovicu zmesi múky a premiešajte. Pridajte druhú polovicu múky a dobre premiešajte. Zmiešajte čokoládové lupienky, až kým nebudú rovnomerne rozložené na cestách. 3. Pomocou lyžice položte sušienky na pripravený tanier na pečenie 7 až 10 cm od seba, pričom použijete na každú 2 lyžice cesta s posúvačom. 4. Pečte 15-18 minút, až kým nie sú tmavo-zlaté farby pozdĺž okrajov a svetlo hnedé v strede. Nechajte vychladnúť na plechu na 2 minúty a potom úplne vychladnite na počítadle.
Podávanie: 4-6