Orientálne sladkosti Barfi - indický "Rafaelo". V preklade z hindského "barfi" - snehu. Existujú odrody sardín s mandľami, kešu, pistácie, kokos, ovocie, trojfarebný barfie s tromi druhmi orechov a mnoho ďalších. Dnes navrhujem pripraviť dve verzie barfie a skombinovať ich do jedného jedla. Po prvé, každý, kto sa pokúsi o dezert, nájde vhodnú možnosť pre seba a zostane spokojný, po druhé, je krásny a rozmanitý a po tretie je to lahodne chutné! Tento dezert je dostatočný na dlhý čas a je uložený na dostatočne dlhú dobu, takže budete vždy mať občerstvenie v chladničke pre sladký zub alebo náhle prídete na čaj hostí.
zloženie:- Kokosové hobliny 180g
- Kondenzované mlieko 1 banka
- Maslo 120 g
- Cukorový prášok 60 g
- Suché mlieko 220 g
- Krém s objemom 10 ml
- Cedrové orechy 50 g
- Kešu 20 g
- Krok 1 Ak chcete pripraviť dezert, vezmite kokosové hobliny, sušené mlieko, kondenzované mlieko, maslo, smotanu, cédrové orechy a kešu.
- Krok 2 V roztopenej masle pridajte práškový cukor a sušené mlieko, premiešajte.
- Krok 3 Pridajte borievkové orechy a krém. Ak je to žiaduce, borievkové orechy môžu byť rozomleté v mixéri. Miešajte všetky ruky do homogénnej konzistencie a ochlaďte hmotu a vložte ju do chladničky na 10 minút.
- Krok 4 Potom míľ guľôčky s veľkosťou orechov.
- Krok 5 Z guľôčok do formy štvorcov. Alebo čo tvoje srdce túži.
- Krok 6 Ozdobte borovicovými orechmi a kešu.
- Krok 7 Ďalej vyrábame kokosové gule. Do misy nalejte 120 gramov kokosových orechov a pridajte kondenzované mlieko. Zvyšok čipov by sa mal odložiť - bude to ešte potrebné.
- Krok 8 Zmiešajte kokosové hobliny s kondenzovaným mliekom a vložte do chladničky po dobu 30 minút tak, aby kokos bol nasiaknutý kondenzovaným mliekom.
- Krok 9 Zbalíme guľôčky, potom ich vložíme do vody na sekundu a vložíme do kokosových hoblín. Opakujte tento proces s celou hmotnosťou kokosu.
- Krok 10 Celá zásielka je odoslaná do mrazničky 20 minút.
- Krok 11 Potom rozložte kokosové gule a mliečne štvorce v náhodnom poradí. Zásobník uchovávajte v plastových nádobách v chladničke.