"Crazy Cake" Tento čokoládovo-kokosový koláč je pripravený bez masla a bez vajec, na kokosové mlieko (ktoré by som nazval kokosovým krémom, je to veľmi husté a tučné!), Takže dostanete prakticky mistrovské dielo štíhly koláč, čokoládovo-preschokolid, Crazy Cake "pre pravých chocoholikov! Tento košíček má jemnú chuť kokosového orecha, sotva vnímateľný, ukáže sa, že je vlhký a voľný, pórovitý a mäkký, dobre sa zdvíha! Minimálne množstvo výrobkov, minimálna spotreba - a dezert je pripravený! Podávajte tento košíček s mliekom!
zloženie:- Kakaový prášok 60 g
- Pšeničná múka 200 g
- Kokosové mlieko 400 ml
- Cukor 150g
- Prášok do pečiva 12g
- Mliečna čokoláda 100 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 0,2 lyžice. l.
- Kokosové hobliny 20 g
- Krok 1 Na prípravu čokoládovo-kokosového koláča potrebujeme kokosové mlieko, cukor, kakaový prášok, pšeničnú múku, prášok do pečiva, kokosové čipy, mliečnu čokoládu, rafinovaný slnečnicový olej.
- Krok 2 Pripojíme suché komponenty: kakaový prášok, cukor, pšeničná múka, prášok do pečiva.
- Krok 3 Zmiešajte.
- Krok 4 Nalejte teplé kokosové mlieko (je dôležité - mlieko by malo byť teplé, nie studené!).
- Krok 5 Zmiešajte cesto, až kým nebude hladké.
- Krok 6 Vložte do taniera, olejované. Pečúvam v silikóne, takže mazať; priemer formy je 24 cm. Pečte pri teplote 180 ° C asi 35 minút. Potom košík otočte z tvaru na plochý, široký tanier a nechajte ho úplne vychladnúť.
- Krok 7 Vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre rozložte čokoládu spolu s 0,2 lyžičky. l. slnečnicový rafinovaný olej.
- Krok 8 Okamžite nalejte čokoládovú glazúru nad chladený čokoládovo-kokosový koláč, posypte kokosovými hoblinami. Stojíme pri stole, keď sa glazúra ochladí a / alebo zamrzne. Slúži mu mlieko.