Sladkosť orechových orechov Dnes vyrástame indické sladkosti. Jedná sa o dezert z hrachovej múky (múčka z múčky), masla alebo roztaveného masla, orechy, kokosové čipy a sladké korenie: škorica, kardamón a muškátový oriešok. Ochutnávanie priateľov povedal, že sladkosť je lahodná a vyzerá ako maškarný cookie. Podľa mňa je fret jedným z najkrajších dezertov, ktoré som v tejto chvíli pripravil. Pokiaľ ide o funkcie varenia, potom je všetko veľmi jednoduché: dokonca aj nováčik dokáže zvládnuť. Pri výbere prísad je žiaduce používať múku z cínu, pretože to robí cookie jemne orechovým.
zloženie:- Maslo 450 g
- Múka 400g
- Kokosové hobliny 20 g
- Lieskový orech 50 g
- Kardamon 6 ks.
- Škoricový prášok 1 lyžička.
- Muškátový šalát 5 g
- Cukorový prášok 250 g
- Krok 1 Na prípravu pražce potrebujete múku z cikaka, smotanu alebo roztaveného masla, cukrového prášku, kokosových orechov, akýchkoľvek orechov a korenín: mletú škoricu, muškátový oriešok a kardamom.
- Krok 2 Osušte matice v suchom panvici, odstráňte šupky a rozmiešajte ich maltou alebo valčekom.
- Krok 3 Maslo nakrájajte na panvici s hrubým dnom.
- Krok 4 Pridajte múku kuracie múky a príležitostne miešajte 15 minút pri nízkej teplote, čoskoro sa objaví príchuť lieskových orieškov.
- Krok 5 Potom pridajte mleté semená kardamónu, škorice a muškátového oriešku, rovnako ako orechy a kokosové hobliny. Všetko dôkladne premiešajte a zapaľte asi 2-3 minúty, kým korenie neodhalí svoju vôňu.
- Krok 6 Potom vyberte panvicu z ohňa a pridajte práškový cukor. Dôkladne premiešajte všetko a rozlomte hrudky.
- Krok 7 Presuňte hmotu na dosku a ochlaďte na izbovú teplotu.
- Krok 8 Potom si ponorte ruky do vody, valčete guľôčky o veľkosti vlašských orechov alebo viac. Podľa potreby ozdobte maticami. Vložte na chladné miesto po dobu 30 minút. Dezert je pripravený!